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標題: 英式甜菜湯 [打印本頁]

作者: 夕夕小鷹 時間: 2008-2-3 11:10 標題: 英式甜菜湯

英式甜菜湯/ p, ?, F: i- _7 o: ^7 h# H* v$ l

原料：甜菜根、芹菜籽、蔥、蒜、檸檬草、姜、薄荷葉、雞湯、椰汁（依個人喜好）
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　　調料：橄欖油、檸檬汁、鹽、胡椒粉

　　做法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ^$ B5 [9 Y4 C" i* `3 v* t9 R
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　　1. 把檸檬草、蒜、姜、薄荷葉一起放入攪拌機攪碎。再倒入幾滴檸檬汁，攪拌混合成糊醬狀備用。甜菜根切丁，香蔥切段。
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　　2. 把蔥和芹菜籽用油炒過，再倒水用小火燜煮10分鐘。加入剛才調好的1/2糊醬再燜煮一會兒。
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　　3. 倒入一半甜菜丁和雞湯，用鹽和胡椒粉調味，用文火燜煮10分鐘。

　　4. 再加入剩餘的甜菜丁和椰汁，用小火煮一下，如果喜歡味道濃郁的，可以繼續加剛才剩下的糊醬。

　　5. 盛到湯碗裡後加幾片薄荷葉做點綴，非常好看。

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