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標題: 學做美味咖哩豬排飯 [打印本頁]

作者: 想 時間: 2008-2-14 16:17 標題: 學做美味咖哩豬排飯

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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉www.ds-hk.net" F, Q" M3 R4 K4 r; G. U
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 6 V7 J/ f3 H4 w- K$ z

3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 ☆夜玥論壇×§" h3 D6 c2 H0 v L
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。

5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& O' P4 F( t. s+ `
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 0 [! k/ r( E2 s4 g" C
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8、下油鍋炸至金。 ! Z2 A2 j7 D8 l8 w) ]! Q# |

9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！

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