[西菜] 鵝肝醬煎鮮貝

鵝肝醬煎鮮貝
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材料： 1 M4 z1 ^7 u; a% P5 P+ F  U
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法國鵝肝醬....3片
& X! I  z1 D3 n6 s- Y3 {www.ds-hk.net鮮干貝.........6粒
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3 ?' q7 }/ D( ^  H9 m' Z) E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區洋蔥.............100克
$ I  `, s& \1 x1 ^! Pwww.ds-hk.net紅蘿蔔.........30克
5 L* {, |. O4 D& |www.ds-hk.net洋蔥.............20克(切片加鹽炒熱，絞成泥醬)
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0 u/ f! ~, X# Y3 ^2 _, L% V1.鮮貝略泡水，即泡冰水急速冷卻，取出在側邊切一半深，加入蔥、薑、鹽、酒約10分鐘，再煎至兩面黃，上盤 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, R) F: ~& K: |
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2.蘆筍取花蕊部分，以鹽水燙熟，作盤飾
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3.取出鵝肝醬，略煎，置於鮮貝上，淋上醬汁，蘆筍裝飾即可上桌