標題:
[甜品]
益力多藍莓芝士蛋糕
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作者:
少瓊
時間:
2006-6-15 11:06
標題:
益力多藍莓芝士蛋糕
益力多藍莓芝士蛋糕
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☆夜玥論壇ק5 R0 f$ i' K- ~1 O, i1 e+ R& o4 J
益力多藍莓芝士蛋糕
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材料：
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脆片(或栗米片、壓碎)50克
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黑朱古力(座溶)40克
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忌廉芝士180克
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蛋黃1隻
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益力多150克
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魚膠片(浸軟)2 1/2片
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熱水 1湯匙
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淡忌廉(打企)100克
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藍莓果醬50克
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方法：
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１. 脆片加黑朱古力混合,然後攪混
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２. 然後將混合物壓在餅模內做餅底
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３. 將忌廉芝士同砂糖加埋,並打至軟滑
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４. 加入蛋黃及益力多入去芝士+砂糖的混合物,並拌勻
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５. 將魚膠片用熱水溶解並加入芝士餡
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６. 最後加入淡忌廉去芝士餡,並傾入飯模內
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７. 用藍莓果醬做成雲石紋,置雪櫃至凝固
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