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標題: [日本菜] 燒八爪魚丸〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 少瓊 時間: 2006-6-15 11:07 標題: 燒八爪魚丸〔已檢〕

燒八爪魚丸
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題目：燒八爪魚丸☆夜玥論壇×§* ~8 x! a2 b9 p* D
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材料：熟八爪魚（切碎粒）適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ \* J8 k8 U8 ^+ R& J1 f
鮮蝦肉（切幼粒）適量
低筋麵粉５０克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ^. s4 L5 h$ Y( c7 f
雞蛋１隻
清水２５０克 ☆夜玥論壇×§) Y+ v7 ?/ S3 r! _6 P. m: }
味醂（日式甜煮酒）２湯匙 www.ds-hk.net5 A" d6 H6 @3 u, O6 c$ f4 i
油１湯匙 www.ds-hk.net" r9 H5 w) D# x( h# P; i
紅薑絲、蔥、紫菜乾、木魚碎少許

做法：１．雞蛋打勻加清水、麵粉及味醂攪勻，最後加油；www.ds-hk.net0 \: w: z- M& Z1 O- O
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２．燒熱八爪魚丸子專用模，掃上少許油，倒入麵糊，然後加上八爪魚粒、蝦肉、紅薑絲及蔥；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ~/ H1 m- ^" j8 Z! k! b" L* L

３．當丸子周圍煮至熟透，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至；趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: j1 G( d( f8 B1 n) W4 N* ~% j0 q8 K

＊八爪魚丸子可配以冷麵清湯汁、o急汁或沙律醬一同享用。
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＊如果沒有八爪部烤的專用模，可以試用平底鑊做，用大匙將麵糊做成一個個丸子再煎。+ j' x- A4 O( ~3 a

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-9 20:45 編輯 ]

作者: vincy100 時間: 2010-3-28 18:08

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