標題:
[甜品]
木瓜布甸〔已檢〕
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作者:
小苦
時間:
2008-4-1 21:33
標題:
木瓜布甸〔已檢〕
[發帖際遇]:
小苦贏了街頭賽車比賽冠軍，獲獎金現金150Ds幣.
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木瓜布甸
* T9 `7 v9 p6 d9 ~, j: d. v; jwww.ds-hk.net
材料
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魚膠粉 - 2 平湯匙
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木瓜肉 - 450 克
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蛋白 - 4 隻
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糖 - 80 克
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奶 - 250 毫升
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做法
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1. 溶魚膠粉於 6 湯匙滾水內，備用。將奶加熱，與魚膠粉拌勻，待凍。
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2. 把木瓜肉打成茸，拌入魚膠粉混合物。
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3. 把蛋白打鬆，慢慢加入糖，續打至企身。
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4. 拌入木瓜混合物，倒入 4-6 杯內，雪約 2-3 小時至凝結。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 19:57 編輯
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