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標題: [日本菜] 叉燒冷麵 [打印本頁]

作者: ceci~敏 時間: 2006-6-15 15:14 標題: 叉燒冷麵

材料：冷麵 400克,叉燒 75克,冬菇 2隻,銀芽 50克,青椒 50克,紅蘿蔔 50克
調味料：生抽 1湯匙, 麻油 1茶匙 / f: t$ L. N- @- F) k, k
獻汁：鹽 1/4茶匙, 糖 1湯匙, 生抽 1湯匙,熟油 2湯匙,麻醬 2湯匙,辣椒汁 1/2茶匙,開水 1湯匙
製法 :
1. 冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。
2. 紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。
3. 燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" p' n4 L* p3 ~( I _
4. 獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。
5. 上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食

作者: vincy100 時間: 2010-3-28 18:08

好想試下整呀~

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