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標題: [中菜] 腰果黑椒牛柳粒〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 芹..bb    時間: 2008-6-7 11:59     標題: 腰果黑椒牛柳粒〔已檢〕

[發帖際遇]: 芹..bb參加論壇辯論大賽, 獲得現金12Ds幣.
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材料: 牛柳肉6兩、腰果半杯、芥蘭粒、甘荀粒、洋蔥粒各1/4杯、乾蔥茸、蒜茸各1粒量、黑胡椒碎約3/4茶匙醃料:生抽2茶匙、生粉1茶匙、黑胡椒粉、紹酒各少許
& D$ i7 E' `8 l# w  v; i7 O5 O調味: 水2湯匙、蠔油1茶匙、糖3/4茶匙、生抽1/2湯匙、麻油、黑胡椒粉、紹酒各少許
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做法: 簡介 :腰果用稀鹽水飛水後沖淨,吹乾,放入溫油內浸炸至微黃酥脆,即撈起,吸乾油份待用。
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/ J; W/ P' U; ~" l! P, r5 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源芥蘭粒和甘荀粒用適量油、鹽水拖水至軟身,取出,即成混合粒料備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ^$ u3 {. U$ }3 H3 B2 T5 U
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牛柳切粗粒,放入醃料拌勻,泡嫩油至七、八成熟,撈起瀝乾油份備用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:54 編輯 ]




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