標題:
[中菜]
番茄甘筍牛柳〔已檢〕
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作者:
芹..bb
時間:
2008-6-9 11:26
標題:
番茄甘筍牛柳〔已檢〕
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材料: 甘筍* 2條 牛柳 160克 洋蔥(切粒) 1/2個 芥花籽油 2茶匙
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調味: 牛柳醃料：鹽 1/3茶匙粟粉 1/2茶匙 黑胡椒 少許
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功效: 牛柳含豐富鐵質，吸收率比植物性的鐵質來源好。充足的鐵質，能減少疲勞
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備註: 2人份量
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做法: 簡介 :1. 牛柳洗淨、抹乾、切片，加入醃料醃片刻。
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2. 甘筍洗淨、切粒。
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3. 燒熱鑊，下油，爆香洋蔥；下牛柳片，炒熟；下甘筍，炒勻。
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4. 下汁料，炒勻。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:54 編輯
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