, H: ~# K( R9 y; }* u5 mSingle Cream . {1 N! S6 H, r1 {是鮮忌廉和牛奶的組合，奶脂量在15%-18% 左右，無法打發，有時候又稱為coffee cream 或 table cream。www.ds-hk.net7 g/ h4 D A9 O/ q
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Whipping Cream ( d* [" b: C: v5 E/ a; q$ ^9 {" \
Whipping cream 奶脂量在35% 左右，加上少許的穩定劑及乳化劑來幫助打發，可打發至兩倍大體積。 % T0 t( T3 D( u. [, b5 \www.ds-hk.net ☆夜玥論壇ק* o2 b# W. T, X3 j. H$ E! l$ M
Double Cream 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 [' i1 L/ J: O
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' j3 X R9 n, K8 s$ C7 n# K# |, m' ?☆夜玥論壇ק + g% i. }4 u" _" tWhipped Cream : z- t0 p. T9 |9 e5 Q4 Z☆夜玥論壇ק在超市的冷凍櫃可以買到已經打發的鮮奶油(已 frozen)。 / V, [8 |. l. i& y. B1 vKraft 出品的有 Whipped Cream 是已經打發的鮮奶油（含糖），不過非用牛奶製，而用植物油的，適合食素人士，可以放於冷凍櫃保鮮 2 至 3 個月之久，如果將它收藏於雪櫃，可保鮮最多兩個星期左右。提醒你，小心看標籤的解凍的步驟。' T4 c+ f c6 s' T, s2 Q
