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標題: [中菜] 荷葉飯 [打印本頁]

作者: ＊牙珊.. 時間: 2006-6-19 19:38 標題: 荷葉飯

荷葉飯

材料：
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調味(豬肉用)：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: Y8 k2 B2 G, J0 n

飯

鹽                1/8茶匙
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乾荷葉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 F. l$ w% Q" o& ~  r

糖                1/8茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 h; \: T: u$ H! S/ Z& c
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鹽水草 ☆夜玥論壇×§5 w" ?* ]( k7 z; m* O# T

粟粉          1/4茶匙
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冬菇 ☆夜玥論壇×§* n% u$ q( p7 Z  h" U
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水                2茶匙
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蝦 ☆夜玥論壇×§$ ?4 ]' d5 k% k) V0 z! X+ w

油                1茶匙 7 B$ `8 E* D. }9 m" q# z' C$ e9 p; a

叉燒 www.ds-hk.net3 t5 Z$ q. L( B- q/ M* h
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豬肉 ! }0 [% S* a0 s3 ~& v0 j
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調味(飯)：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 E4 K) U1 m# @9 m! V% k- _
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鹽             1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- j1 j5 P. K+ u6 l8 }
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糖             1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# k% D6 K  l0 c; U5 y
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調味(蝦用)： www.ds-hk.net2 x7 V; a& k: o& d, o
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老抽          1茶匙 6 w! _/ Y0 H! R( z/ F

鹽             1/8茶匙 8 v4 \$ _' y7 `. S4 b, ^$ [9 v& T0 }

麻油          1/3茶匙
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粟粉          1/8茶匙
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胡椒粉       少許

蛋白          1/4茶匙 : L2 o; x+ K4 ^3 x9 p$ K

汁：
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生抽          1茶匙 ☆夜玥論壇×§2 B9 l' w: g& g2 S3 M7 Z
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水             20毫升 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* h0 x7 d6 m$ V
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蠔油          1茶匙
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麻油          1/8茶匙

粟粉          1茶匙
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  製法：
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1.          將荷葉、水草在熱水浸10分鐘，抹乾，將水草及荷葉放在1個較深的大碗內。塗油。
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2.          將冬菇浸軟，切粒。

3.          將蝦去殼，挑腸，用鹽洗淨，抹乾，切粒，加調味料。

4.          將豬肉切粒，加調味料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ x% T  s9 M( u- P4 j4 P  U  F- c

5.          將叉燒切粒，將蛋打勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 T7 D; j, i% }% m- u6 f7 \
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6.          預備汁料。
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7.          在鑊中燒熱1湯匙油，先炒豬肉，加入蝦，炒勻，再加入叉燒、冬菇粒，加汁粒後炒至汁濃稠，上碟備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y! h5 ~8 j; N8 B1 ^
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8.          再燒熱油，加蛋，炒至半熟，加入飯，炒勻。 ☆夜玥論壇×§4 r! i2 y+ z1 x. _+ S$ C
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9.          繼績加入已煮熟的材料，炒勻。 www.ds-hk.net- Y$ _" Y$ Y) L3 E+ Z. v$ K
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10.       將炒飯放入荷葉中，包好，用水草綁緊。 www.ds-hk.net$ ?2 B: X. P; ]7 a* a
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11.       蒸30分鐘。將荷葉飯反轉，在荷葉剪開，打開成荷花型。

作者: 希漾 時間: 2009-7-21 04:24

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