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標題: 海龍皇帶子 [打印本頁]

作者: karyman 時間: 2008-7-22 13:42 標題: 海龍皇帶子

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材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 n6 U7 i, ]4 L1 b

（一）雪藏帶子１包
（二）中蝦 1/2 斤
（三）芫荽少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) L% z! z+ w2 G5 j8 F/ k2 R
（四）生粉３湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  x$ K  d5 Y  @" V0 R
（五）鹽水酌量www.ds-hk.net6 P/ g( W" ~3 n( Z
（六）蛋白 1/2 隻www.ds-hk.net+ j* g8 W: P$ M* o" M$ W: _

調味

帶子醃料：www.ds-hk.net; A9 |1 a$ {, K+ w% u9 S, y
（一）雞粉 1/2 茶匙
（二）薑汁 2/3 湯匙
（三）紹酒 1/2 湯匙
（四）麻油 2/3 湯匙
（五）蛋白１隻
（六）生粉１湯匙www.ds-hk.net; |% }+ g5 U: J; j: d
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蝦肉醃料：
（一）鹽 2/3 茶匙www.ds-hk.net4 k$ z0 R1 N' J( K# z" D, K
（二）雞粉 2/3 茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. E- X) }! h& ~3 w/ l
（三）蛋白 1/2 隻
（四）生粉 1/2 湯匙

獻汁：
（一）生粉１茶匙，與雞湯１杯拌勻
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烹調方法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- {! O( [& I, o# c/ D2 d, ?
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（一）帶子解凍後，吸乾水分，將醃料依次加入（每加一種醃料，www.ds-hk.net: o7 ~+ E2 f: M+ C: u+ u

要拌勻後才加下一種，如是者最後加入生粉），醃３０分

鐘，待用。
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（二）蝦去殼，用鹽水沖洗多次，抹乾水分，用刀身將蝦拍爛成☆夜玥論壇×§0 I3 x- F, b" U9 W
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蝦膠，加入鹽 2/3茶匙，大力攪至有膠性，再用力撻數次，
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然後加入雞粉 2/3 茶匙、蛋白 1/2 隻、生粉 1/2 湯匙，再攪勻，

然後放入雪櫃內雪藏１小時。

（三）蝦膠從雪櫃內取出，分成與帶子同數量之等份。將帶子面

蘸上少許生粉，再將蝦膠釀在上面，用餘下的蛋白抹少許☆夜玥論壇×§8 U# d6 t; R& d) J5 ^. }, g: k' H
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在蝦面及帶子外圍，再蘸少許生粉，如是者做好全部帶子。

（四）蝦面放一片芫荽，排列碟上，注水入鑊煲滾，水滾後放入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 O  z0 q# F. e9 O5 u
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帶子蒸１５分鐘。9 ?4 T4 M) a- h0 d- I
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（五）煮滾獻汁，淋在帶子上，即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  B9 ?. x, D% D; m2 d/ M0 B
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秘訣
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（一）蝦一定要拍得夠爛，攪到有黏性，和雪藏１小時才會爽滑。www.ds-hk.net) s$ t+ ~8 A8 M3 N. G4 e" G

（二）下調味時，生粉一定要最後放，因生粉可將所有下之調味

封住，令味道不會流失。
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（三）蒸蝦、蟹切勿半途開蓋。預備時間：３０分鐘

烹煮時間：３０分鐘

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