標題: 法式焗淡菜 [打印本頁]

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作者: 芹..bb    時間: 2008-8-1 17:38     標題: 法式焗淡菜

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材料: 材料： 淡菜 New Zealand Mussel 24隻 煙肉 （切幼粒） 2片 洋蔥 （切幼粒） 1
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做法: 簡介 :淡菜洗淨後用熱水煮至開口，然後把肉取出。
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用牛油把洋蔥、蒜茸及煙肉炒香，加入淡菜及白酒同煮一會，然後釀回殼中。
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" b, B+ R  V# C8 C* {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白汁：溶牛油，離火推入麵粉，略炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 [) Q  R$ n9 g' `' M$ @

$ i# n  I6 c! `: y$ h4 d3 ?慢慢注入鮮奶，不斷攪弄至杰及沸，加鹽調味。
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( q8 F& y1 i: J( a5 Z+ {6 D; F把白汁淋在淡菜面上，最後灑上芝士茸及麵包糠，放入220oC焗爐中焗至金黃，便可取出供食。

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