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標題: [中菜] 紅粉佳人晝與夜(沙參食療) [打印本頁]

作者: 芹..bb 時間: 2008-8-6 23:55 標題: 紅粉佳人晝與夜(沙參食療)

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材料: 烏雞 1隻沙參 30g 薏仁 30g 海鹽適量料酒適量胡椒粉適量清水 5碗
備註: 功效：美顏進補滋潤www.ds-hk.net' v' n' u& ]( U$ k) ^; Q) P& l/ B8 U( ~
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做法: 簡介 :1. 將烏雞宰好，去頭、頸、尾巴，略飛水，備用；薏仁洗淨備用；www.ds-hk.net& S6 q; w, P  p3 j  d0 [) R

2. 將沙參用溫水洗淨泥沙，備用；
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3. 取砂焗，將沙參、薏仁及烏雞放入，注入清水、料酒，及胡椒粉同煮，水沸好收慢火再煮兩個半小時，最後下海鹽調味便可。

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