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標題: [世界知味] 甜椒雞柳 [打印本頁]
作者: 忘憂    時間: 2008-8-12 09:00     標題: 甜椒雞柳

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雞胸肉         300公克
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薑末            20公克
& S: E! X) t: m7 T珍果醬         80公克
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鹽               1/2茶匙
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太白粉           1大匙
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3.將作法1醃好的雞肉條入鍋汆燙約2分鐘後撈出備用。. W# B2 H5 V" d2 j. B
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4.取一鍋，燒熱後加入少許沙拉油，放入薑末與作法2的甜椒條翻炒約1分鐘，最後再放入作法3的雞肉條和珍果醬，以大火翻炒約1分鐘即可起鍋。



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