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標題: [世界知味] 筍絲蹄膀 [打印本頁]

作者: 忘憂 時間: 2008-8-12 09:05 標題: 筍絲蹄膀

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筍絲       250公克
蹄膀       1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: W* F. g* X% ~) c1 b6 c
蔥段       25公克
薑片       10公克3 |( j  Q- g$ ~) I
蒜頭       15公克
八角       2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; }# F/ R1 w3 X
桂皮       5公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. _9 D6 K0 j; V# w. s  e& c' p' J
水          1300㏄最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 X3 w. P/ C9 b  b4 w
沙拉油    適量

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醬油       200㏄; k8 ^. R; e2 U1 s) u" f
冰糖       1大匙
米酒       2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" W8 M3 ?# u8 T* R; M7 n4 a
五香粉    少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  w: v. e. `; A1 B! U" C1 p7 |
胡椒粉    少許☆夜玥論壇×§( q3 V- i  z' H7 I2 ]3 s9 ?3 ^

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1.蹄膀洗淨，放入滾水中汆燙，撈起瀝乾，再放入170℃的熱油中油炸，待外表上色，撈起放入砂鍋中。☆夜玥論壇×§7 ^% E- c4 ~; x% a
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2.另取一鍋加入少量油，放入蔥段、蒜頭和薑片爆香，再加入調味料，煮滾後倒入作法1的砂鍋中，加入水煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮2小時，最後燜10分鐘，撈起盛盤。www.ds-hk.net$ i( q* B1 x, v
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3.筍絲泡水1小時，放入滾水中汆燙5分鐘後撈起，放入作法2鍋中的滷汁中，用小火滷25分鐘後，撈起放入作法2的盤中即可。

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