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標題: 20個簡易健康素食食譜 [打印本頁]

作者: ceci~敏 時間: 2006-6-21 16:32 標題: 20個簡易健康素食食譜

食素不但健康, 而且食完唔怕肥, 岩晒減肥中既女仕!!
好多人都嫌素食太過清淡, 不過如果烹調得宜, 其實都好美味咖, 本人就係一個好鍾意食素既人啦!!
以下素食煮法好簡單, 又經濟, 不妨自己試下o係屋企整丫!
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1.番茄松子盒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( k8 F9 d( l9 t7 z& I
材料：
番茄6個、青紅綠色的青椒各半隻、有機青菜或豆角、松子1湯匙、麵豉醬、冷壓油、檸汁或醋、蜜糖各少許。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( d1 {3 b0 q0 o& q& `1 n

做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( r! D3 L9 a! e/ T
1. 把番茄頂（約1/4）切去，將番茄籽及內心挖出；
2. 將青紅綠椒切碎成細粒，青菜切碎；
3. 隨口味將麵豉醬、油、檸汁及蜜糖各少許拌勻成醬汁，然後與雜菜拌勻（可留起少許醬汁淋番茄面）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" @5 V: W8 N* `* b
4. 將雜菜釀入番茄盒中，在頂加上松子及少許醬汁。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 a) V/ k" Y/ v* g7 }) Y3 |
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2.豆腐香草三文治www.ds-hk.net8 z6 l" O: l) Z2 ?' w
材料：
全麥五穀三文治包２片，硬豆腐１件，蕃茄１個切片，生菜葉１片，
香草（魚香）少許，豆腐沙律白汁少許，鹽、胡椒粉適量。

做法：
1. 先將硬豆腐用橄欖油煎香，再灑上香草、鹽、胡椒粉，待冷備用； " x5 n9 e  Y2 m9 Z) O5 r0 E. U# d# _2 v
2. 將每片麵包塗上少許豆腐白汁； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( g7 l! ]& |) O1 w7 [
3. 再將生菜片、蕃茄片和豆腐片放於麵包上，即成。

3.杏仁醬雜菜拌蕎麥麵
材料：: A+ O5 d. _% s9 c
蕎麥麵100克，有機秋葵3隻、杞子一茶匙
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杏仁醬：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Y5 w$ |3 C- ?% q3 E& D/ W4 [' }
杏仁20克、橄欖油及梅醋（或橙汁）各3湯匙

做法：
1. 將蕎麥麵用滾水煲數分鐘至熟，過冷河後瀝乾備用；
2. 用乾磨機把杏仁磨碎後加入油和醋成醬汁；
3. 杞子用鹽水浸約10分鐘；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 c# C* M$ w7 J/ y, T5 A* X) R1 G7 M
4. 秋葵橫切成片；www.ds-hk.net. s7 G% h, G% x; S( L8 X
5. 將秋葵片、杞子、醬汁與麵條拌勻即可享用。
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4.芝麻粉拌鴛鴦粉麵☆夜玥論壇×§9 _2 x( L4 D9 ~$ L; u
材料：www.ds-hk.net( @- ~  p- d- x! X$ p
芝麻（有機更好）4𠕇、（糙）米粉及麵適量、茄子2條 ☆夜玥論壇×§( w0 q" K& n+ T
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調味：
冷壓油、有機豉油適量、鮮搾檸檬汁1茶匙 5 p+ j0 s# B% f8 D. b: B0 P/ p" \

做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 g; O" R6 Z. G/ w# P& J8 C
1.把芝麻洗淨去沙後炒香，用乾磨機磨成粉； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Z0 Q( E( z2 o/ X+ @2 f# F- c# i
2.米粉及麵分別煮熟，過冷河備用； www.ds-hk.net) f& g" K9 i& O8 l. l; h
3.茄子切條，蒸熟； www.ds-hk.net0 e3 J6 A9 h/ l+ P0 G
4.將芝麻粉調味料、茄子分別加入米粉及麵中拌勻即成。 & ~6 T: c7 H( P3 M& f% x* n# @, g
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5.素蟹黃蒸藕餅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ {4 d  Z3 K+ p4 V+ j2 _* g9 p
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蓮藕約1斤、甘筍1/4個（隨意）、豆粉（或生粉）約2湯匙 :

做法：, l2 z8 u7 j( T, ]; }
1.蓮藕去皮、去節、清洗後抹乾水份，磨蓉加入豆粉和少許鹽混合，置於已塗油的蒸碟上、抹平； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' V6 g9 Y0 d8 M
2.甘筍磨蓉去汁加入豆粉和少許油、鹽混合，適量放在藕蓉中央；
3.隔水蒸約15-20分鐘至熟，即成，拌食米飯最美味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' g8 k/ R/ t( z9 g2 e" r; ~
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6.五色扒豆腐
材料：
滑豆腐2塊、冬菇數隻（或鮮草菇6粒）、紅蘿蔔（細）1個、芫茜少許、鹽糖油適量

做法：' f( u' W- \/ }. a/ O
1. 將乾冬菇浸透後切幼絲（如用鮮草菇飛水後才切絲）；
2.用少許油加薑絲起鑊，將冬菇加調味料（豉油鹽）煨5-10分鐘後3.加入紅蘿蔔絲、芫茜炒片刻；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 d8 Q. Y& H: I1 k! g1 m
4.豆腐加少許鹽抹勻，蒸熟後把水倒去，將豆腐𠍇開數塊，淋上煨5.好的冬菇（或草菇）即成色彩繽紛的五色扒豆腐。
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備註：, t3 `: b2 k; J. U- k
可用乾草菇，味道更香濃。 ☆夜玥論壇×§8 e* L: J! W; X3 X
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7.素蛋五穀粢飯糰bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- @% E. @6 ]5 h+ Z. C# {
材料：☆夜玥論壇×§% o' Z. w  A1 G: S- ]
素蛋1份（製作如下）有味五穀飯1杯、茶籽油1/2茶匙
素蛋（餡料）材料：
綠豆仁1杯、黃蕃薯1/3條、番薯粉1杯、鹽少許
作法 :
綠豆仁浸過夜，去水後與蕃薯一起蒸熟、搗成泥、加鹽及番薯粉調味，用手搓成小圓球做餡。（餡料用芋頭椰汁亦可，或蘿蔔木耳冬菇鹹的亦不錯） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 t  H% K( A" C5 ~5 H

做法：
1. 將五穀飯浸透煮熟；
2. 手沾茶籽油將素蛋包入五穀飯內捏成飯糰便成。 www.ds-hk.net; ^8 k4 R: h+ h8 k# U/ }: D1 T1 N8 h

8.涼拌綜合海藻
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  \! P1 l# k! \2 B( i
綜合海藻1包、青瓜絲、紅蘿蔔絲
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醬汁：蘋果醋或檸檬汁適量，蜜糖，有機醬油或味噌適量，麻油少許
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) `5 ~% O5 ^$ O) i# l9 r
1. 將綜合海藻清洗乾淨；
2. 用過濾水泡浸開後，將水瀝乾與青瓜絲及紅蘿蔔絲、加上以上醬汁攪均即成最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; }( k: n9 f5 G& `3 c

貼士：勿用溫水泡浸以免海藻失去原有美味及營養 www.ds-hk.net& g9 D' C6 E9 ]0 y
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9.金鏤藏珍
材料：
A：鮮竹3張、& @: _0 x* u9 G! y/ z6 q
B：草菇、粟米粒、甘筍粒、青豆粒各3湯匙、沙律醬及胡椒粉適量

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做法：
1. 將B料蒸熟，拌入沙律醬、適量幼鹽調味；
2. 鮮竹1張以十字切開，再撕起放入一匙B料，包成小包；
3. 放少量油在易潔鑊稍煎至微黃即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 l+ c: x2 ]! O, Y
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10.生機養顏芝麻糊
材料：
新鮮百合1包、芝麻粉200g、水1/2☆夜玥論壇×§6 n* w- Y) l+ K6 h

做法： ☆夜玥論壇×§0 D1 P. i) Q$ |# V  [! S/ a
1.新鮮百合洗淨待乾備用，芝麻粉加入半杯水用攪拌機磨1/2-1分2.鐘，再加入百合再磨至幼滑即成。

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