標題:
[甜品]
薰衣草雪芳蛋糕
[打印本頁]
作者:
╭牙蚊＊
時間:
2006-5-3 17:10
標題:
薰衣草雪芳蛋糕
食譜如下:
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用具 - 8"模具一個
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☆夜玥論壇ק8 M" _7 h! `- m/ d L) t0 g7 ?* p: Y
材料
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1. 雞蛋 3隻
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2. 砂糖 70克
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3. 植物油 (liquid) 35ml
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4. 他他粉 1/4 tsp
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5. 發粉 1 tsp
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6. 麵粉 100克
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7. 薰衣草 15-25 粒
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8. 熱水 60ml
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# p6 R+ |8 n- c! Y% T) ~☆夜玥論壇ק
製法
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1. 先用熱水浸泡薰衣草大約10分鐘, 然後放至和暖, 備用.
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2. 預熱焗爐 大約350-360 F 度 (即 180 C 度)。
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3. 先將發粉、麵粉、2/3份量的糖(即45克）撈勻，再篩好，加入植物油、薰衣 草水、薰衣草, 蛋黃於粉內，用電子打蛋器(或人手打蛋器) 攪至冇粉粒為止，待用。
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4. 用一個清潔的盆，不可有任何油份，將蛋白倒入，加入他他粉，用電子打蛋器(或人手打蛋器)打至起泡，加入剩下的 (25克) 糖（分三次加入），打至企身。
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5. 將(3)倒在蛋白上，用鏟由底鏟上面，重覆此動作直至蛋黃和蛋白混成一體，看不到蛋白為止.
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6. 把麵份糊倒在(已沾上油份的)模中，入焗爐焗50分鐘，焗完後把模子倒轉，待冷卻後脫模 便成。
作者:
少瓊
時間:
2006-5-17 14:34
禾做個la
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好好食喔∼
作者:
＊牙珊..
時間:
2006-5-17 14:37
做左la你
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拿返學校一齊吃啊
作者:
少瓊
時間:
2006-5-17 14:44
怡aa,
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當然唔係我自己做la
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有人幫ga
作者:
＊牙珊..
時間:
2006-5-23 13:11
咁你可以叫多一次整LA
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好唔好牙
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姐B
作者:
淇`
時間:
2006-5-23 14:33
呢個-VVVV-我做過LU
作者:
＊牙珊..
時間:
2006-5-23 22:15
淇b
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你做過
* N6 [% A3 d% ]' p7 p9 Y
咁你食過未牙
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好唔好味ge
作者:
少瓊
時間:
2006-5-30 17:11
更係好食la~
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唔好食都唔post la,,
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係唔係，妹子
作者:
vincy100
時間:
2010-2-19 21:42
薰衣草??哪兒有得買??
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