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標題: [中菜] 梅焗肉排 [打印本頁]

作者: jeremya1b2c3    時間: 2008-10-13 08:35     標題: 梅焗肉排

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材料:(4人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- P' c" e+ {1 k6 ~
一字排12兩
1 W& z# V" M+ F# k$ }' T☆夜玥論壇×§鹹話梅6-8粒
, w! Q0 ^) H4 H+ P; r- \. S紅椒2隻
& M/ `% W) x" M6 P0 H; ]. t☆夜玥論壇×§中國芹菜2條
' F% A, v: a' ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源洋蔥1小個www.ds-hk.net, a/ i3 C# s% D
紅谷米少許☆夜玥論壇×§( Q0 R  r$ @( C
冰糖適量0 @8 A( m, U/ j: m7 m8 n% ]/ u
生抽適量
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做法:
- I1 b* y) W$ U4 P3 E1. 話梅連一隻切角紅椒和紅谷米以六碗水煎至一碗水,隔渣保留汁及話梅備用。中國芹菜切段;洋蔥及另一隻紅椒切角,備用。
' e2 c+ |! Z/ D- M: D1 N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 一字排洗淨,切件,加適量生粉拌勻,放滾油內炸至金黃香脆,瀝乾油備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ ^# F* k  P3 y0 \* ^) u
3. 取話梅及汁,加入生抽、冰糖煮滾,再加中國芹菜、紅椒角、洋蔥略煮約1分鐘,放一字排燜焗約2分鐘至入味,埋少許生粉水即可。
6 ~$ [- D- D! }! {1 Z* a  ^www.ds-hk.net小貼士:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# g1 e. h8 s) W% D) q
1. 煮呢個菜式要用鹹話梅,大型雜貨舖有售,以大粒的較靚,肉較厚,味香甜。☆夜玥論壇×§9 e+ m" L# {/ ^! c/ D  f% c- ?
2. 話梅汁與雞肉味道亦互相配合,可用雞代替排骨煮。
+ C% J  u" h% l* k0 w5 Bwww.ds-hk.net3. 炸排骨時油要滾,放排骨後才調校猛火,免其炸(火農)。
8 ?7 p# j: E5 L: W3 ?% f5 `5 S4. 煲滾話梅後要再焗,有助話梅煲出味。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! k: Q  `( T* X$ G( O





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