一字排12兩
鹹話梅6-8粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Y2 s9 g* @0 o4 H7 m0 l
紅椒2隻# Z. r: H; c% {5 \. i' U
中國芹菜2條
洋蔥1小個
紅谷米少許www.ds-hk.net! I' k0 t. E3 K9 U) E
冰糖適量3 s2 Y7 H$ j+ Z7 e' j* m7 I: B" U
生抽適量
1. 話梅連一隻切角紅椒和紅谷米以六碗水煎至一碗水，隔渣保留汁及話梅備用。中國芹菜切段；洋蔥及另一隻紅椒切角，備用。
2. 一字排洗淨，切件，加適量生粉拌勻，放滾油內炸至金黃香脆，瀝乾油備用。
3. 取話梅及汁，加入生抽、冰糖煮滾，再加中國芹菜、紅椒角、洋蔥略煮約1分鐘，放一字排燜焗約2分鐘至入味，埋少許生粉水即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& B3 b8 G# c# [ u5 v
小貼士：
1. 煮呢個菜式要用鹹話梅，大型雜貨舖有售，以大粒的較靚，肉較厚，味香甜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 I: D; l3 P- K- G" y) s5 I' {
2. 話梅汁與雞肉味道亦互相配合，可用雞代替排骨煮。
3. 炸排骨時油要滾，放排骨後才調校猛火，免其炸(火農)。www.ds-hk.net6 ?) M+ g' G" s" G, ?
4. 煲滾話梅後要再焗，有助話梅煲出味。