標題:
[中菜]
菜名：客家粿粽
[打印本頁]
作者:
jeremya1b2c3
時間:
2008-10-27 08:02
標題:
菜名：客家粿粽
[發帖際遇]:
小賊們潛入jeremya1b2c3家, 偷了jeremya1b2c3現金2Ds幣.
# J R# n, r! V4 a2 Z2 k5 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 M1 z, m G! w8 y5 W
- T* H6 f3 R* S" D" g6 Y) fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
材料：
* M* o* w* @9 b awww.ds-hk.net
主材料：
☆夜玥論壇ק9 q( p2 p9 s a$ Q
粽葉40片、棉繩1束
/ O- F! X# f; ?" {☆夜玥論壇ק
糯米團材料：
v% _+ g7 F5 p+ n( O- m, L
糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 f7 D9 G7 O; W8 P! O
內餡材料：
& S2 l/ g: n; {8 a% u# Owww.ds-hk.net
粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗
8 h6 m: D& C& ?! K5 s6 \0 B! vwww.ds-hk.net
調味料：
; X# Z0 d) M9 j7 ]6 M
醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙
^7 ?: H0 S; g, B o☆夜玥論壇ק
% n" p T' L; u; `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
作法：
2 L! i$ G( i/ F! _' g" c+ h- e☆夜玥論壇ק
1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團，分成數塊，放入滾水中煮至浮起，即為熟粉團。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 k) O; G, A5 t' P% D2 V
2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。
6 h( \' p5 S8 _: Q4 Q8 p) Zwww.ds-hk.net
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。
☆夜玥論壇ק6 c% v2 N8 H; ~& b1 r+ r# P
4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。
& u2 S$ _3 ?' qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ?; ^6 P% v# t8 e' S4 {
6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。
9 S5 P) r3 Z: dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7. 圓片中包入適量餡料，捏合揉成圓球，均勻裹上一層沙拉油。
: B9 ]% R2 l( I1 i7 U7 V; r3 zwww.ds-hk.net
8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。
www.ds-hk.net& {( G& J- O' x$ g
包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
