標題: [中菜] 醬爆乾丁 [打印本頁]

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作者: jeremya1b2c3    時間: 2008-10-27 08:08     標題: 醬爆乾丁

材料：  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# P+ f; }* U9 }  q' \
滷黑豆乾2塊、茭白筍1根、小黃瓜1/2條、胛心肉丁100g、紅甜椒1/4顆、蒜末1大匙、
' @. i" O9 x) X, B/ F& r- Q  f3 T☆夜玥論壇ק蔥段2大匙〈1支〉
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( P$ }) O* R( T; i9 ~1 Z, C醃料：
! c2 f% A" Z: }) [% |6 |" e☆夜玥論壇ק醬油、酒、胡椒粉、太白粉少許、沙拉油一匙 www.ds-hk.net5 L- D1 |  \4 d
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甜麵醬兩匙、辣豆瓣醬兩匙、紹興酒、高湯、太白粉水、香油
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重點：
) x: |5 e* ^+ g# Y9 F6 a2 d8 Pwww.ds-hk.net豆乾入味                有醬香味                 口感協調, v: P; C" j1 b

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做法： www.ds-hk.net' {' f4 f9 Y& q  ]# e
1•豆乾切0.6公分方塊，茭白筍、小黃瓜、紅甜椒切丁備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; W1 P+ |- r& J  C1 M/ ?# l

7 S& H/ t' d" Uwww.ds-hk.net2•肉丁用醃料醃一下備用。
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2 Z" q7 s7 w7 c) L. N* D7 awww.ds-hk.net3•鍋中入油燒熱至150度，依序加入豆乾丁、肉丁、茭白筍丁過油。
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( ?% ~( Z& j/ U( s☆夜玥論壇ק4•迅速放入小黃瓜丁、紅甜椒丁略為過油，撈出瀝油。
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5•鍋中留少許油爆香蔥段、蒜末，續入甜麵醬、辣豆瓣醬炒香。
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; W; `/ j% t. n      收汁。
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4 O; H' {+ v* }9 t8 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7•續放入小黃瓜丁、紅甜椒丁炒勻，滴入香油即完成此道料理。

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