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標題: [小食] 台南米糕 [打印本頁]

作者: jeremya1b2c3 時間: 2008-10-27 08:38 標題: 台南米糕

[發帖際遇]: jeremya1b2c3獲得醫療補助現金50Ds幣.9 R+ r\" w7 p1 B: ^9 E9 h3 F7 f

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材料：
魚鬆適量、熟花生1碗、滷鴨蛋數個、白胡椒粉☆夜玥論壇×§0 g8 a/ C4 x& \  }) r4 j( Y$ N/ o
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米飯材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 m0 ?8 E0 T6 ]0 a9 r
長糯米5杯、水3杯、沙拉油1小匙
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肉燥材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& L$ }9 ?. T, f
五花肉1斤、壺底油3/4杯、油蔥酥4大匙、大蒜酥1大匙、五香粉1小匙、肉桂粉少許、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% e# o/ o* O9 C' J) @1 L
甘蔗頭一段、水4杯
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糖醋小黃瓜材料：
小黃瓜2條、鹽1小匙、糖3大匙、白醋3大匙，熟花生一碗、白胡椒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ~6 y9 w6 B( _' F/ u- l* Q6 m2 G& |

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米飯有咬勁                   肉燥不油膩                   口味有層次
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1‧糯米洗淨，加水入電鍋煮熟，趁熱將米飯挑鬆，使米粒水分完全均勻。

2‧五花肉丁用壺底油炒至上色，加入油蔥酥、大蒜酥、五香粉、肉桂粉炒勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( h0 J9 `& |% Q! c6 O8 }

3‧鍋中放入水、甘蔗頭熬煮1小時。 ☆夜玥論壇×§  I/ u5 R6 c# U+ N5 I

4‧小黃瓜切薄片，加鹽拌醃至軟化，倒去苦水，再加入糖、白醋醃1-2小時至入味。 ☆夜玥論壇×§  {4 d) Z7 K6 n! `9 l

5‧糯米飯盛碗，鋪上少許熟花生，撒上白胡椒粉，淋上肉燥，加少許魚鬆、www.ds-hk.net6 d% S* l8 @/ {, K9 ?9 a9 \  B' e% o
   糖醋小黃瓜、滷蛋即完成。

作者: vincy100 時間: 2010-2-23 17:56

其實什麼是米糕?

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