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標題: [小食] 堅果饅頭 [打印本頁]

作者: jeremya1b2c3    時間: 2008-10-27 08:39     標題: 堅果饅頭

材料:(份量約8個)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 K" `4 t: g0 G9 e& G. @

' ]0 `6 V1 ^1 u) L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區中筋麵粉350g、低筋麵粉150g、麥香粉50g、二砂糖50g、酵素湯種粉15g、奶油15g、☆夜玥論壇×§* d" E, j/ g. f+ l% E6 s
鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、
  ~2 {$ w$ y+ g  z/ n% Y8 y3 V☆夜玥論壇×§高溶點起士240g
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做法:
" O: o- x3 y; n3 g; Z; P1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中1 d: H: \2 v4 o1 R
      拌勻。
3 ~: v2 L6 A, w6 q6 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 z  ]* e6 H. k* I7 s( Q
2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻,加入麵粉團中攪拌均勻,再移至桌面揉至麵團光滑。
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7 `* d# E2 O2 N" h☆夜玥論壇×§3•以桿麵棍將麵團桿開,折三折再?開,同樣動作做兩次。
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! K, Z; n5 b( ~# B- Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4•將麵團桿平,放入綜合堅果,折成三折後鬆弛15分鐘。
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5•將麵團分成8個,每個約100g,包入30g的高溶點起士,室溫下發酵50-60分,
6 @- y& m! n0 e6 Z1 v☆夜玥論壇×§       至原來體積的1.5倍。
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6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。
作者: vincy100    時間: 2010-2-23 17:58

好繁複哦~




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