標題:
[日本菜]
生薑豬肉燒
[打印本頁]
作者:
jeremya1b2c3
時間:
2008-11-2 08:19
標題:
生薑豬肉燒
材料:
1 x1 ]" ^2 T, [6 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
主材料:生薑5g~7g、五花肉薄片適量、綠色蔬菜少許、鋁箔紙
1 i* r6 i6 Z$ p: \0 Hwww.ds-hk.net
調味料:醬油、味醂、白糖1大匙、日本酒、柴魚精、牛油
! ~8 {! Q9 w/ B
作法:
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# A* [1 a9 }' |8 B9 M
1.將薑磨成泥取其汁。
0 ?% G* T- P9 V* S- x# Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2.將日本酒和味醂以1:1的比例混合後煮開,此時火會冒出,在火消失的瞬間加入白糖以及醬油,再倒入步驟1的薑汁和少許柴魚精,即成為此道料理醬汁的原汁
/ X1 c" Q: V6 g9 @- }
3.將切薄片的五花肉放入原汁中燙熟,盛入盤中,再將薑汁淋上,最後放上少許薑末
www.ds-hk.net; D1 @5 u& l% k1 K& H
4.將步驟3的完成品放入定食盛盤中,即為薑汁燒肉的第一種做法。
☆夜玥論壇×§- z! d: M1 E+ Y; N) {6 Y
5.撕下一大張鋁箔紙,放入生的五花肉,加入原汁1匙,再放入蔬菜,取一薑片置於其上。
* C0 A+ x/ O0 k: u" ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
6.摺鋁箔紙前先放入少許牛油,摺完3邊後,將鋁箔紙封住前再倒入原汁。
' T5 s9 S7 y1 ]% v7 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7.將鋁箔包放入炒鍋加熱大約5分鐘。
/ v* I5 v5 s8 I0 P8 B☆夜玥論壇×§
8.取出加熱過的鋁箔包,放置在盤上,用剪刀剪開鋁箔紙,香氣四溢的薑汁燒肉即完成!
歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0