標題:
[中菜]
牛肉煲
[打印本頁]
作者:
jeremya1b2c3
時間:
2008-11-2 08:21
標題:
牛肉煲
[發帖際遇]:
jeremya1b2c3在賭場爽了一把, 贏得現金21Ds幣.
/ T3 A. |3 Z/ V. ]8 g; Y7 dwww.ds-hk.net
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% C/ G) N. g% u$ ]1 z3 x
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% J5 D1 ~) @! U3 z$ @
( 讓牛肉軟嫩的方法 – 加入木瓜酵素來軟化肉質 )
☆夜玥論壇ק. b7 _& c0 {3 g( X1 Q t2 v7 w
( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 大火快炒加上嗆酒 )
) m& r% b+ b1 O. q1 [
7 P: ~/ K0 u/ K2 }4 |www.ds-hk.net
材料 : 芥蘭 200g，牛肉 150g，蒜 2 粒，紅蘿蔔適量，辣椒 1/2 根，
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ]6 \) X& \# i- T% \. `" \
蛋豆腐 1 盒。 醃料 : 米酒1大匙，醬油1大匙，胡椒少許，小蘇打少許，太白粉1大匙。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: y7 A, R0 U2 C g) V: Y
調味料 : 米酒1小匙，鹽少許，味醂1小匙，蠔油4大匙 。
* V0 k4 v0 J: o, t+ [- \7 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
作法 :
1 @3 s( Q' \) M4 ^4 z0 ^ \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1.牛肉先用醃料醃約 10 分鐘至入味，再放入熱油中過油一下，即撈起瀝乾
☆夜玥論壇ק) I) Z0 J) T+ c
油脂備用。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. H3 O* [6 b' Q5 {! C0 k2 ~
www.ds-hk.net2 d7 [7 \# l3 ]8 W
*利用木瓜酵素醃漬，讓忙碌的家庭主婦在忙碌的狀況下可以快速
+ ~7 K- I% i! A! M☆夜玥論壇ק
軟化牛肉。
www.ds-hk.net! n4 [5 K4 ^1 {# @# k- F
2.芥蘭洗淨切段；紅蘿蔔切片；蒜切末；辣椒切小片備用。
1 e; X1 {4 L4 X9 p5 x
3.油 1 大匙，爆香蒜末，辣椒片，放入作法 2 的紅蘿蔔片、芥蘭，
4 }& C6 u: |1 W* Z$ `& [
以大火快 炒至八分熟，放入作法 1 牛肉，再淋米酒及蠔油，
2 ?7 f* W& c: W; A8 @/ q☆夜玥論壇ק
最後加入鹽、 調味後盛起 。
/ J$ {- C8 {. ?! F8 M/ P
! d' D& K8 P/ Y4 c0 [5 C- e4 X3 O0 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
*炒菜的時候先炒根在炒葉，還要嗆酒就可以使青菜青翠可口。
/ s9 m( q* J, W- R0 @9 E; U
% T; z# }1 f: p4 ?www.ds-hk.net
4.砂鍋以奶油抹底加上蛋豆腐加熱煎煮。並將做好的芥蘭牛肉放入其中，
" k5 k- {3 ~* [9 X) p& l
加熱約一分鐘即可。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
