[世界知味] 十二道大吉大利的年菜

monicamok24

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十二道大吉大利的年菜

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十二道大吉大利的年菜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! x5 n- w4 P" A% I) ^0 s7 X
第一道——家家平安（烤雞）+ R4 U$ H- N5 J- Q: N, G9 {
●材料：(10人份)www.ds-hk.net+ W  K# y, ~0 _5 J& D7 P3 m
全雞一隻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 L+ |; D4 x6 }9 g, c
●調味料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Q7 D) _, n3 g8 J/ i9 W
A.蔥段4大匙、薑片2大匙、酒1大匙☆夜玥論壇×§0 G$ Q( p/ V$ B0 @7 T. G% t) N
B.醬油1大匙、代糖4茶匙6 x7 F+ \7 a/ G: T  t; F
C.蛋黃1個、檸檬2個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ A9 O! N( i" u% D
●作法：(烹飪法-烤)
1. 雞洗淨擦乾，風乾1小時；將蔥段及薑片放入雞肚子，再用酒塗抹雞全身及肚內。
2. 將調味料(B) 拌勻，塗抹雞全身及肚內，醃1小時。
3. 烤箱預熱350度F，將蛋黃液塗抹雞全身及肚內，放入烤箱烤30分鐘即可。
4. 烤好取出待涼切塊排盤。
●備注：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 B4 u5 _/ O. R" G. @
1.此為少鹽，少油及少糖的烹調方式。
2.利用烤的焦香、檸檬之酸味及代糖的甜味來增加美味。
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第二道—— 年年有餘 (蒸鱸魚)  i/ P+ d/ q) `9 K
●材料: (10人份)
新鮮鱸魚一尾、蔥絲1杯、薑絲4片、紅辣椒絲1大匙
●調味料☆夜玥論壇×§6 B: {5 p0 j% g# {" E4 D8 R9 A
A. 鹽1/4茶匙、酒1大匙、蔥4段、薑片4片。
B. 水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油數滴最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" g& z; L% B! r( B. k" T- _, |' a
●作法：(清蒸)
1. 鱸魚洗淨後用調味料(A)醃30分鐘。% B( ?4 T/ Z2 o1 X. N$ L
2. 水滾後放入魚，清蒸10分鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ P: J' N9 z& ^* i: p
3. 熱鍋，將蒸魚的湯汁加入蔥絲、薑絲、紅辣椒絲煮開後，以調味料(B)勾芡淋於魚上面，滴上數滴麻油即成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! l5 _# L+ y5 W- W$ Z% @9 v
●備注:2 Y  F3 p6 a3 @+ h- M
此為少油、少鹽烹調方式，利用魚汁及酒、蔥、薑增加風味。☆夜玥論壇×§/ G+ }, p1 c- ?4 Q# d+ @7 q1 B
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第三道—— 吉鳳呈祥 (涼拌花枝)
●材料: (10人份)www.ds-hk.net- ?3 s! f. ~  ~" Q
花枝1條約重12兩、紫色高麗菜少許、小黃瓜片適量、紅蘿蔔片適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ j2 [9 r  d  o& x
●作法: (涼拌)2 U9 j3 F2 G, N  a. m/ T6 ^
1. 花枝洗淨，直切成5等份。取兩側當翅膀部份，以花枝內側間隔1公分直切深(勿斷)，再橫切5公分斜片。取中間3片，以斜刀交叉切花再橫切5公分協片備用。
2. 水燒開後將花枝川燙，見肉色轉白即可撈出瀝乾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ o$ V+ M# r1 i- J% o8 U
3. 將燙好之花枝排盤成鳳的形狀，再用紫色高麗菜、小黃瓜片、紅蘿蔔片裝飾。
4. 食用時沾芥末醬或美乃滋即可。
●備注: 排盤可依自己喜好做變化。
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第四道—— 吉祥如意 (川燙草蝦)+ p$ C" {' A* E4 Z
●材料

10人份)
草蝦10尾(可依各人喜愛增減) 蔥段4段、薑片4片、酒1大匙
●作法

川燙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, b& g' |/ O; J0 W  m: C/ Z
1. 草蝦洗淨備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" a. W2 h  [5 b: }4 u1 M
2. 將蔥、薑、酒加入水中煮開後，草蝦放入燙熟，排盤即可。
3. 食用時沾糖醋汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. J6 p. Y) A, G& b4 h  p% `
●備注: 糖醋汁調法為白醋2湯匙、代糖1湯匙拌勻。
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第六道—— 玉兔迎新 (涼拌豆腐)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ?6 x" n, u, }6 Q
●材料 : (十人份)www.ds-hk.net) ~6 R, k5 W! L. F, n# j
中華豆腐 2 盒
●作法: (涼拌)
1. 將豆腐雕刻成小兔子或用市售兔子模型直接壓模備用。
2. 置於盤中加以裝飾即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# W/ N) i+ o+ t' W% W' e+ M' Z
3. 食用時淋上喜愛的醬汁即可。
●備註:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ s" m3 W" l+ q' c
低鈉低熱量醬汁調法為醬油1大匙、高湯1大匙、代糖適量、白醋1茶匙、蔥薑蒜末各1茶匙。☆夜玥論壇×§& W; v; K  t* e  B3 W8 B/ X

第七道—— 富貴花開 (涼拌玉米筍)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I6 X  x% O+ {6 X
●材料: (10人份)  R. ^' Z. H8 R" `3 o1 Q
玉米筍半斤、青花菜半斤、低熱量沙拉醬3大匙
●作法: (涼拌)www.ds-hk.net+ \3 A) d9 T% u0 n5 \* f8 Q' z
1. 青花菜、玉米筍洗淨，川燙排盤即可6 r$ ~$ |& Y6 {% H
2. 食用時沾低熱量沙拉醬。www.ds-hk.net' E' |6 M' c( u' T

第八道—— 長命百歲 (芥菜心燴雙菇)
●材料: (10人份)
芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1/2杯
●調味料 :
A.高湯2杯、鹽1/4茶匙www.ds-hk.net, |. X' r  @! ?9 Z& y
B.高湯1杯、鹽1/4茶匙、太白粉1/2茶匙
●作法: (燙.煮)www.ds-hk.net: E  k* p9 \: K( j& v" ]+ ]8 E0 y
1. 芥菜心去老葉洗淨，切長片微修長邊，水煮開後放入川燙2分鐘撈出，用冷水沖涼備用。
2. 洋菇、草菇洗淨燙熟備用。3 ?( T. Z8 |, n& D* n5 t
3. 把A調味料煮沸，依序放入芥菜心及洋菇、草菇煮1分鐘取出排盤。
4. 把B調味料煮沸淋上即可。☆夜玥論壇×§" R4 a3 u  D: H2 K# D/ R5 B

第九道—— 團圓美滿 (什錦火鍋)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 X3 ?  F( T( ]; S* Y4 M
●材料: (10人份)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 i) Z1 \! F* ~6 _; S& C
大白菜半斤、白蘿蔔半斤、裏肌肉片適量、茼蒿半斤、金針菇半斤、文蛤16粒、蟹腳5隻、凍豆腐1盒、豬血糕適量、高湯適量。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: z% t+ E- u$ F
●作法: (煮)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 B3 Q' b5 v+ \  n; v
1. 將青菜、裏肌肉片、文蛤、蟹腳、凍豆腐、豬血糕洗淨切好備用。
2. 將高湯燒開後，依個人喜好，先後放下準備好之材料即成。
●備註:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ V- Q- Q1 U7 E( v+ l
沾醬可用蔥.薑.蒜切末放入高湯中調少許醬油即成。www.ds-hk.net$ `! p. t- U) p0 C9 J6 p" h0 G
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第十道—— 豐衣足食 (主食類)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' b" N. ?7 x) L4 q0 g6 M6 p0 z3 v
●材料: (10人份)) @1 {2 Z2 ?! L
A. 蒸餃 (需餃子皮40張)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 K# g  s! B& g' c
內餡材料: 豆幹丁4兩、四季豆4兩、紅蘿蔔2湯匙、冬粉1把、香菇5朵。
●調味料:
薑末2茶匙、麻油2茶匙、鹽1/2茶匙。
B. 蘿蔔糕 (買現成的臺式蘿蔔糕；如會自行蒸製最佳)
●作法:www.ds-hk.net( I& H& J% C) t& [5 W' U
(A)蒸餃
1. 冬粉、香菇泡軟後切小丁備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ T. k3 {) t+ O6 ~! h
2. 豆幹丁、四季豆、紅蘿蔔洗淨後切小丁備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 k% m4 d, g# c' d5 R9 x5 e1 i$ j7 l# U
3. 將所有內餡與調味料拌勻。
4. 內餡分成40份，包成40個餃子。
5. 水滾後將餃子放入蒸籠中蒸15分鐘即可。
(B)蘿蔔糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% N% O% s# `9 M& Q. Z) b& f/ f
1. 切成適量大小，看每個人的量決定多寡。
2. 不加油，以不沾鍋(請用品質佳者)煎好或用蒸的。
●備註:www.ds-hk.net' [+ |" Q9 C) w8 C6 o# ]1 `0 u
沾醬作法為醬油.高湯各1大匙、白醋1/2茶匙、蒜.薑末各1茶匙。www.ds-hk.net7 ^2 P" u' O' |7 U- N
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第十二道—— 甜甜蜜蜜 (杏仁凍、茶凍)www.ds-hk.net! \: `# @7 s6 ]+ {7 A. R3 {
●材料: (10人份)
洋菜粉1包、杏仁露1茶匙、茉莉花茶包1包、低脂鮮奶120c.c、代糖15克、水4杯。
●作法:
1. 將茉莉花茶包沖泡成120西西的茉莉花茶。
2. 將洋菜粉1包加入已煮沸的水中(4杯)煮溶，且加入代糖15克後備用。/ |# N5 K" G9 v' j" f
3. 取(作法2)2/3加入低脂鮮奶、杏仁露攪勻，放入模型杯後置入冰箱待涼即可；剩餘1/3加入茉莉花茶攪勻，放入模型杯後置入冰箱待涼取出即可。

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