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標題: [小食] 月亮蝦餅 [打印本頁]

作者: jeremya1b2c3    時間: 2008-11-9 08:15     標題: 月亮蝦餅

[發帖際遇]: jeremya1b2c3贏了wii比賽冠軍,獲獎金現金100Ds幣.
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材料:
" b6 z7 b2 Q* \3 o. u主材料:
/ p8 b7 D# v2 N1 ]0 q0 n; t) }☆夜玥論壇×§蝦仁12兩、豬板油4兩、蛋黃1顆、鹽1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、玉米粉4大匙、春捲皮8張
6 D# u) Z4 V2 {1 _" d7 R☆夜玥論壇×§沾醬材料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 q# v6 o4 ]7 P! x8 F9 o+ j
紫蘇梅6顆、紅話梅3顆、溫水1杯、紅辣椒末少許、細砂糖1杯、蜂蜜少許 ☆夜玥論壇×§& Z# [8 Y3 u0 Y# D3 t

* V, n) Q0 N* A4 s4 O" J☆夜玥論壇×§作法: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 j' ~0 t$ t& @/ P
1. 3/4蝦仁拍扁,豬板油剁碎和蝦一起打成泥,另外1/4蝦仁切粗粒加入,再加蛋黃、鹽、白胡椒粉調味,放入玉米粉後摔打出黏性,冷藏略醃約20分。 # W8 m. G$ C; l6 @
2. 紫蘇梅、紅話梅在溫水中泡軟,去核取肉剁碎再打成泥,入鍋中煮開加入紅辣椒末、細砂糖小火熬煮30分至濃稠狀,離火降溫後加蜂蜜提味。
" E% K4 D1 j, }" o1 D☆夜玥論壇×§春捲皮修邊,鋪上蝦泥餡,再蓋上另一張貼平,用刀在表面剁幾個刀口,入鍋用160度左右溫油炸至兩面金黃,取出吸油切片排盤,附上沾醬即可。
作者: vincy100    時間: 2010-2-23 18:02

豬板油??什麼來的?




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