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標題: [世界知味] 夏天湯水大全 [打印本頁]
作者: monicamok24    時間: 2008-11-9 13:40     標題: 夏天湯水大全

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夏天湯水大全
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豆 腐 用 清 水 浸 過 面 。
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節 瓜 去 皮 淨 ， 切 件 ； 花 生 洗 淨 。 6 K/ x0 B/ K$ l- }/ u) L
浸 軟 章 魚  ， 和  豬 骨 一 同 飛 水 ， 洗 淨 瀝 乾 。
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陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 三 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。夜香花滾豬潤瘦肉湯
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將 適 量 之 清 水 放 入 瓦 煲 內 ， 用 猛 火 煲 至 水 滾 然 後 放 入 生 薑 和 夜 香 花 ， 用 中 火 煲 五 分 鐘 左 右 再 放 入 豬 潤 ， 滾 至 熟 透 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 飲 用 。節瓜淡菜肉片湯
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瘦 肉 洗 淨 切 片 ， 用 調 味 料 醃 約 20 分 鐘 。
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陳 皮 浸 洗 ， 刮 去 瓤 ， 備 用 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 i0 Q7 h8 |/ E# T$ @* h
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３．鍋 內 放 適 量 水 ， 水 滾 放 入 上 述 材 料 ， 中 火 煲 3 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 。椰子花膠響螺片佛手瓜清潤湯www.ds-hk.net" g* k& J$ D. w' d8 M# J
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1.先將花膠,乾響螺片,豬骨飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊.
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5.再煲滾後改用細火煲2個小時30分鐘。 3 d+ f$ {+ c. I5 |6 u. [3 x
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1.先將豬展飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊.' {' o9 F8 ~7 n. w
2.各材料洗淨待用.
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4.煲滾後,將各材料放入再煲滾.(除白飯魚外)
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6.加白飯魚煲多1小時.
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