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標題: [甜品] 無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss [打印本頁]

作者: monicamok24    時間: 2008-11-9 13:42     標題: 無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss

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做法:
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/ h  I. M6 ?% C) L* J1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
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& W3 ^# b3 r! u# Bwww.ds-hk.net3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身,放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻,再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。 ' m: ?+ `/ [8 I- x: e/ ?5 D9 p
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻,留用。
, A; ~7 T$ N. @8 l$ p; r* t: ewww.ds-hk.net5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層,加入層黑朱古力醬,放雪櫃半小時,再加入一層白朱古力醬,放回雪櫃半小時即可




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