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標題: [中菜] 辣牛肉醬拌麵線〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 黑馬小子 時間: 2009-1-12 19:22 標題: 辣牛肉醬拌麵線〔已檢〕

所需材料：☆夜玥論壇×§0 A+ B2 d. k7 v+ d5 o% l( ?
油 ... 2大匙
絞牛肉 ... 450克www.ds-hk.net+ L; ~9 r% a+ q; O
醬油 ... 1大匙
水 ... 1杯
太白粉 ... 1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 i" G+ Z0 L5 `+ z% b/ g; M
小黃瓜 ... 2條
紅椒 ... 1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X3 n' {% Y  F8 O* }7 X1 {
蔥 ... 2根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" W4 ?7 c; M1 t$ E* `' l4 u% ~
麵線 ... 340克
綠豆芽 ... 2杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 P2 n- `. O: N
A 料www.ds-hk.net) ^! C  E  m0 d
蒜頭 ... 3瓣(去皮)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% k5 S$ s2 R+ C2 i$ w# h. K4 G) S) k
薑片 ... 3片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ C1 `+ s$ Y1 u5 d5 m  f) @
辣椒醬 ... 1大匙
海鮮醬 ... 1大匙
調味料5 F& ~) L! f8 _6 I
醬油 ... 適量
麻油 ... 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ x% ]2 x3 H& H7 z( |# W' A
辣油 ... 適量☆夜玥論壇×§, g8 }% V6 H4 ?/ h* ]6 O' Z
白醋 ... 適量

作法步驟：www.ds-hk.net2 z- W. |- k& y
半鍋水燒開。
趁著煮水時把蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬和海鮮醬拌勻。☆夜玥論壇×§. [  _+ H$ B2 m+ {+ ~; `3 p) m4 n; V4 f
炒鍋用大火燒熱，倒入油，加炒10秒鐘，再加絞牛肉炒到變色。加醬油和水炒勻並煮沸，再改小火燜5分鐘。最後把太白粉加水調勻，倒入勾芡即是辣牛肉醬。3 ]) h: e6 \" S1 }; ^5 R) ~, l& W
小黃瓜、紅椒切絲，蔥剁碎。
湯鍋裡的水煮滾了就可以下麵線。水再滾1、2分鐘豆芽下鍋燙，立刻和麵線一起撈起。加些牛肉醬拌一拌，盛在各人的餐盤裡，用小黃瓜和紅椒絲裝飾，上面再淋些牛肉醬並撒些蔥花即可。這種拌麵線冷食熱食皆可。
用餐時可準備左列各種調味料，視個人喜好自行添加。☆夜玥論壇×§# b* L' a& c, X$ n4 _/ {" l' S

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-9 22:01 編輯 ]

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