標題:
[西菜]
芝士肉碎焗西炒飯
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作者:
黑馬小子
時間:
2009-1-17 23:02
標題:
芝士肉碎焗西炒飯
[發帖際遇]:
黑馬小子錢包不見了, 丟失了現金1Ds幣.
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【材料】
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白飯二碗
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免治豬肉四安士
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青西椒半隻
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紅西椒半隻
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粟米粒四分一杯
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芝士碎半杯
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【醃料】
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幼鹽四分一茶匙
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黃糖粉半茶匙
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胡粉粉四分一茶匙
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茄汁三湯匙
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【做法】
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(一)免治豬肉用醃料醃十五分鐘。
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(二)青紅椒洗淨、去籽、切細粒。粟米粒洗淨瀝乾水份。
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(三)燒紅鑊落油，放入醃好豬肉炒至鬆散，放入青紅椒粒、粟米及白飯，炒勻後放入焗碟。
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(四)將芝士碎撒在飯面，放入預熱焗爐，用三百度焗約十分鐘便成。
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