標題: [中菜] 皮蛋干貝粥〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: 黑馬小子    時間: 2009-1-19 18:02     標題: 皮蛋干貝粥〔已檢〕

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9 t9 y5 A1 X, r4 w☆夜玥論壇ק干貝        2顆+ q( e+ ~) K2 B
米        1杯
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! t  `3 ]* }9 E, X蔥絲        少許
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熱開水        8杯☆夜玥論壇ק  `. M+ k+ o' D; ~
【調             味 料】. k# {$ ^5 Q8 S$ z8 ^+ a- F
鹽        1大匙4 O3 f) m; j: ~: ?
雞粉        1小匙
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1.皮蛋放入快鍋中，加1杯熱開水煮熟後，切成6塊狀；蔥絲、薑絲、辣椒絲用冷開水浸泡至食用前才取出；米洗淨，浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& `; F8 F& p3 J' O
2.干貝用溫水浸泡至軟，以手撥成絲，與雞架一起裝入紗布中，包起固定備用。www.ds-hk.net2 W8 ]9 ^8 x& c4 k& n" A8 W
3.將作法：1的米、作法：2的紗布包及7杯熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至氣笛聲響後，轉小火續煮10分鐘即熄火，待安全閥降下，並排完氣後，打開鍋蓋。☆夜玥論壇ק/ g# f8 |( M& A. e: H  w9 w
4.取出紗布包，放入干貝絲、鹽、雞粉拌勻，食用前加入作法：1的皮蛋、蔥絲、薑絲、辣椒絲及胡椒粉即可。2 N: n! v) I! Q& h1 J& ], D. Q
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 ]

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