[中菜] 肉燥飯〔已檢〕

【材　             料】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d8 n0 N: V& E4 G( U+ {  P
豬皮        200公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# E5 a5 N1 o. `
紅蔥頭        50公克☆夜玥論壇ק& L8 t" e  k+ u
豬油        5大匙
5 w) |) I. {1 L* n3 u胛心絞肉        600公克
6 G4 H. w3 b( t, Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高湯        1000㏄
9 h- d+ i, w+ ~5 O. B0 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【調             味 料】
$ I; O% U5 [' a/ Z5 U+ ywww.ds-hk.net醬油        100㏄
$ v0 Y3 t* h* Z8 O+ t3 dwww.ds-hk.net冰糖        1大匙☆夜玥論壇ק) U% A; j6 @; s6 D6 U0 f$ m; V
米酒        2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 W& T+ k% `/ O3 t! R
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' L  d5 l9 M! n- g9 O【做　           法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 S, i6 t. @- Q% r- Q8 R
                                                                   ☆夜玥論壇ק/ }2 W0 e, g" a1 \8 x$ L
1.豬皮洗淨、切大片，放入沸水中汆燙約5分鐘，再撈出沖冷水，備用。☆夜玥論壇ק$ K5 ?! F. ]4 q. ~' C8 p
2.紅蔥頭洗淨、切除頭尾後，切末備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( _# {  R% @+ ]: F/ u
3.熱鍋，加入豬油，再放入作法2的紅蔥末爆香，用小火炒至呈金黃色微焦後，取出20公克的紅蔥酥備用，其餘續加入絞碎的胛心肉拌炒，炒至肉色變白水分減少，再加入所有調味料炒香後熄火。
! K. O7 p) E5 lwww.ds-hk.net4.取一砂鍋，倒入作法3的材料，再加入高湯煮滾，煮滾後加入作法1的豬皮，轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約1小時後再加入先前取出的20公克紅蔥酥，煮約10分鐘即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 ]