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油皮:
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( 1 ) 將油皮材料攪拌成粉糰， 放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
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(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
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& T6 l& g- j  A(3) 壓薄牛油皮， 包著水皮， 摺疊成3 份。
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( v: ]% R& f7 D2 D1 q; y, |! t7 Xwww.ds-hk.net(4) 將皮壓薄， 摺疊成4 份。
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: q6 u% c4 d; J4 b8 G7 L! Y2 w9 F" j(5) 重複步驟(4)。
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: ?; f$ N6 ?0 ~6 O0 ]) o/ Qwww.ds-hk.net(6) 用叉在皮上打一些小孔，舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180度的焗爐， 焗約25 分鐘至金黃色。
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，擺放於室溫中15 分鐘以吸收水氣。
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, v" ?6 ^# ?* z% z( ^- T% v) p(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨， 再鋪一層吉士醬。將以上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮， 撒上糖霜即成

超正@@好難整咁wor...