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標題: [中菜] 正宗酸菜魚 [打印本頁]
作者: lilyyu    時間: 2009-4-3 14:37     標題: 正宗酸菜魚

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一、先是買回來的草魚bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 j. R* d3 A7 q! w4 v

  F" z' a7 n/ n7 H; T4 F二、洗魚時記着搓乾淨腹腔壁上的黑膜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% P; K; C4 Z$ g9 l/ \& v: x

. U( V1 V$ @' ~% F( T☆夜玥論壇ק三、魚洗淨剪去魚鳍bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X! d) v. ~0 m" S

; S5 Q  m4 }' D8 V四、然後切成段
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) p: [0 W/ E4 ~1 }1 l六、抱歉~ 非專業人員~ 不會整魚拆骨，隻有一段段來了。魚頭對切，片下的魚肉，還有剩下的魚骨
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七、把片下來的魚橫放，沿着魚尾至魚頭的方向用刀逐一片下，每片厚度大約5-7毫米左右
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    此處注意! 方向不要搞翻了，不然煮出來魚片會碎的！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 w' ?" M: G- J
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八、取一個雞蛋，左右手倒一倒，倥出蛋清備用☆夜玥論壇ק+ i* X2 M% ]* o) ^, x) C

( Z. z9 l& r& U& i2 M9 Awww.ds-hk.net九、魚骨切成段，和魚片魚頭一起放入盆中，加鹽及料酒攪拌，再放入蛋清抓拌均勻，靜置20分鐘~ 　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 t* I% K" i. ]6 p6 p' [0 s3 H

. C8 u$ }4 y( E0 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區十、從超市裏買的四川酸菜，我超愛吃酸菜魚裏的酸菜，所以則是兩包的料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- v5 H6 [' Y: s* u/ Z" {
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十一、将酸菜切碎
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十二、鍋中放油燒熱，最好是大油，不過爲了......還是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, |3 G9 z0 o1 k/ o2 i
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十三、加入水/高湯燒開bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ?( f, {: k& h) h* B& t1 d

9 m  W1 J* z. Z: W: _6 S! |9 }0 D5 \4 xwww.ds-hk.net十四、先放入魚頭和魚骨，小火燉煮5-7分鍾~☆夜玥論壇ק6 m/ z3 T$ p( t! U6 g
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十五、下入其他的魚片，大火2-3分鐘~www.ds-hk.net$ y4 m5 A) T5 C. u
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十六、放入鹽、胡椒粉、花椒粉、味精等調味，一鍋美味的酸菜魚就大功告成了！



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