[甜品] 南北杏燉木瓜（有影音示範連結）〔已檢〕

【Upaper／記者陳文惠／報導，記者陳再興、高智洋／攝影】 www.ds-hk.net3 {! Z' F$ {2 K- m; l; d
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在台灣木瓜為非常普遍的水果，是女性養顏美容的聖品。王朝廣東樓伍見朋主廚表示，在香港木瓜又稱為「萬壽果」，也是許多人拿來祝壽的食材之一。 & D( Z1 a* }: e$ t  W5 ~
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「南北杏燉木瓜」伍師傅將木瓜切塊，加上過年會採購的蜜棗、杏仁等食材，以港式褒湯方式，燉煮出食材精華，木瓜果肉豐滿香甜，甜湯清甜溫潤易入口。
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% ]" p+ U. E* z( |& b$ L☆夜玥論壇ק●主廚小檔案／伍見朋（30多年的料理經驗，現為王朝大酒店廣東樓主廚，善於道地港式料理。） 7 O9 n; j" F! S( F; t

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, X- d; p' F2 r/ M7 m2 |材料：木瓜1個、杏仁少許、蜜棗、紅棗、冰糖、白木耳 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  k9 W5 F; {% o2 \: x" A; ]5 W

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1.將木瓜籽清理乾淨。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 y( W6 u$ t2 W6 R
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2.木瓜去皮，果肉可切塊或挖成球狀備用。
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( q: k8 m0 {0 c7 c  Ywww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 19:59 編輯 ]