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標題: [中菜] 水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕 [打印本頁]
作者: lilyyu    時間: 2009-4-5 10:23     標題: 水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

原料：
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            1把青菜
% i; U" O! p  d3 d/ t            2大勺料酒
3 {6 v" r1 \% `2 H2 a7 i* t( v" c) B. Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源            1小勺生薑粉www.ds-hk.net/ S( J( N7 i3 u/ L9 U$ [7 K
            2大勺澱粉
1 S. m3 G4 S( S7 H9 a7 u4 l' W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區            1小塊姜切片
7 W5 N5 ~  Q- m6 \: C8 E. R' z  a            3瓣兒蒜切片
$ A4 S2 j! M1 m/ F/ g/ b3 nwww.ds-hk.net            3根蔥（蔥白切段，蔥葉切成蔥花）
( K* k8 L4 r; J- q2 {5 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源            1把乾辣椒切碎
0 I# ]6 x! w0 n& D+ q7 K            2大勺郫縣豆瓣醬www.ds-hk.net0 Q% W. E" W" M: V! P
            1小把香菜☆夜玥論壇ק) M! r0 D0 r; \5 J) |
            1小把花椒
( _. R* L3 k6 n; T( G☆夜玥論壇ק            1小勺白糖
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            把魚切成薄片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ |8 E4 H+ l( C  I# }- L8 D( E

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魚片用澱粉，料酒和生薑粉腌兩個小時以上，也可以放冰箱過夜。☆夜玥論壇ק. r. U1 {' r/ M& |+ J) k4 H2 K3 g

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鍋裏放油，爆香蔥段，姜蒜片和花椒
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下雞湯，並且下鹽，醬油和白糖調味。（注意：如果雞湯是已經加過鹽的話，要注意少放鹽和醬油。）
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% i! x0 {* s( W, Q4 q' Bwww.ds-hk.net雞湯燒開後下腌好的魚片，劃開。% m: b% d4 V9 I7 E
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6 Z# ?7 ^' y+ S盛入裝青菜的大碗裏。面上撒香菜和蔥花，拍完照片才發現忘了蔥花，趕緊補上 。2 P! w4 T% @! }- q( b! ~
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在另外一個鍋裏，燒熱油，把乾辣椒碎慢慢地炒出紅油，澆在香菜和蔥花上面即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:34 編輯 ]



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