標題:
[甜品]
藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖
[打印本頁]
作者:
123ll
時間:
2009-4-5 10:35
標題:
藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖
cheese cake
) L) T, p/ T; H2 X2 ~1 O# s
有一類要用焗爐焗的，待涼後都可放入雪櫃，不易變樣。
7 x& R4 ?1 `& l% i: J
另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。
$ o+ s% ^: Z0 k6 j0 B- K☆夜玥論壇ק
餅底
* \+ s, x9 h7 |0 D$ x( ]☆夜玥論壇ק
這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ~ x- e; e* e6 L
cream cheese
' @( A: {7 V- j8 L- O7 U5 F5 M☆夜玥論壇ק
銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ，在超市有售，平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ，變了特濃芝士味，你們可以試。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 C" G& ^" P- ~. b. C' K2 ]9 D
蛋黃
7 }/ [& [- t% K% x4 q0 Z7 b
如果真怕生蛋，可以坐熱水發打。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 u* a1 b! X8 c) w' d0 g
藍莓果醬
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# i8 y( ^+ n, |5 n, a; P6 o
始終是太多糖及加工食品，自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬，糖照4湯匙，新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫，甜味都OK，健康D。
# T/ D" s, j, B: a. W( [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
冷藏:
/ s* S, J+ d% f+ }" d: Y' ^& [www.ds-hk.net
餅底放冰箱雪硬，餡料加餅底全個放下格，否則就像雪糕效果了。
$ g- w- P$ o" X. \5 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
餅底下放一大片保鮮紙，方便整個取出。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: y1 ^' o8 ^; f, b; o: e
材料:
/ `! |' e& z7 i: x- A! X☆夜玥論壇ק
餅底:
☆夜玥論壇ק- f5 d' H$ m, F) F$ v
消化餅 10塊
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# l2 U: F4 a3 X7 X- H p9 ~
牛油 (固體) 2湯匙
www.ds-hk.net9 @. y' {7 e2 b! i4 U4 D3 u
餡料:
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 q: F' N5 E+ g$ I
cream cheese 250克
, r& }/ }! H0 G0 w4 N8 I
蛋黃 3隻
. H. s8 f& y$ D7 b$ Q ?
魚膠粉 1滿湯匙
www.ds-hk.net- V3 P7 \ b* b4 n0 j: @6 r5 v
糖 4湯匙
4 W/ H W5 q' W3 u: K; mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
藍莓果醬 1/3瓶
+ P8 m/ M3 @9 M6 M, b: w☆夜玥論壇ק
新鮮藍莓 半盒
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ]: B% T" `1 _. a3 I$ y, c" w
! ?/ _5 @/ F3 b- f- _2 X0 j; z+ Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
做法:
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# I- P$ p+ U& m) ?3 G" S$ H8 e- r
1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。
! `1 r2 t u$ }+ Gwww.ds-hk.net
2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 O6 g" L% x8 j& f! L1 w
3) 魚膠粉用三倍熱水攪溶。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& I7 s7 d, b8 _/ s( Q' J
4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖，至白色及沙律狀。
( k7 K- a8 \/ ]% L. j; q& w
5) 再加入芝士及所有材料。
" q. s4 y: I% Y$ f2 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
6) 將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
