標題:
[甜品]
藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖
[打印本頁]
作者:
123ll
時間:
2009-4-5 10:35
標題:
藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖
cheese cake
☆夜玥論壇ק( G+ Y% Y9 A5 C G3 v: i; K
有一類要用焗爐焗的，待涼後都可放入雪櫃，不易變樣。
w5 L8 s2 }8 A! [www.ds-hk.net
另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。
0 d! [: ]* F# a& I8 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
餅底
- D [! v/ d. U2 d
這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。
2 L+ S0 O4 p0 ~6 `/ D) j* U. s3 j0 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
cream cheese
& n5 \0 T7 M2 _) T4 f* s# a0 D6 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ，在超市有售，平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ，變了特濃芝士味，你們可以試。
+ ~( P- L ^! Y7 Z9 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
蛋黃
www.ds-hk.net( r! `8 {( W( W6 t% G* K
如果真怕生蛋，可以坐熱水發打。
& ^6 L& S. D, ~$ n% ]2 }5 F; w☆夜玥論壇ק
藍莓果醬
6 m9 ` E6 r- d3 Z$ `" P! \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
始終是太多糖及加工食品，自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬，糖照4湯匙，新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫，甜味都OK，健康D。
www.ds-hk.net5 {1 Q7 T6 N' ]0 f; C5 q2 O
冷藏:
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 t3 E s9 l' O$ ?- f# r
餅底放冰箱雪硬，餡料加餅底全個放下格，否則就像雪糕效果了。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 r1 p* v' b% M! T: G% G7 A8 i: u* j
餅底下放一大片保鮮紙，方便整個取出。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 g0 \$ N2 B$ T
材料:
) {- p6 E2 L1 J3 m" m( f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
餅底:
☆夜玥論壇ק: P& g K8 f) i1 u, o: Y3 u
消化餅 10塊
☆夜玥論壇ק* x; o2 Q9 x5 y: O; A3 x
牛油 (固體) 2湯匙
8 Z* j" v; k' o: qwww.ds-hk.net
餡料:
, i4 c. q: _, z u( b
cream cheese 250克
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ~- g/ o1 j# c
蛋黃 3隻
' k3 z! w# P+ `) ]' S D☆夜玥論壇ק
魚膠粉 1滿湯匙
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% f5 e, E1 B7 f4 m
糖 4湯匙
2 | J4 G8 Y/ T7 `# X* rwww.ds-hk.net
藍莓果醬 1/3瓶
5 y. m* e) W! ]2 ]2 L. e! d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
新鮮藍莓 半盒
www.ds-hk.net7 ]) W' ^/ r7 z6 s$ N
4 z8 O0 u+ d# O# r6 ^0 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
做法:
☆夜玥論壇ק* W' S7 d+ Z s3 i( s& M
1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。
. t1 s, ]3 G/ d( ?
2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。
* H0 I7 N/ E: S; o L- i$ I( m
3) 魚膠粉用三倍熱水攪溶。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( I( q3 E) O3 p, I
4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖，至白色及沙律狀。
, M1 z$ `4 O) P. c9 _5 I
5) 再加入芝士及所有材料。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 T% x/ N# V1 \- n6 H% o
6) 將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
