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標題: [中菜] 辣味香芒魚塊 [打印本頁]

作者: 123ll    時間: 2009-4-5 10:42     標題: 辣味香芒魚塊

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2 |( V: x; j  V7 {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區魚柳 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊],切粒芒果肉 90 克 [3 安士/2.5 兩],粟粉 1/2 杯 上粉用www.ds-hk.net$ n8 t+ j7 F( n7 o9 B

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醃料
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鹽 1 茶匙,糖 1/2 湯匙,蛋白 1 隻 [打勻]
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芡汁
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甜辣醬 4 湯匙,白醋 2 湯匙,糖 1 1/2 湯匙www.ds-hk.net4 E  A1 g! f1 S2 f

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做法1.  魚塊用醃料醃15分鐘。2.  魚塊沾上粟粉後放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。3.  燒熱1湯匙油,加入芡汁煮至熱透,離火拌入芒果及魚柳。




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