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標題: [甜品] 德式茅屋起司蛋糕 [打印本頁]
作者: lilyyu    時間: 2009-4-6 14:52     標題: 德式茅屋起司蛋糕

材料：☆夜玥論壇ק3 a, V' Z4 W/ g
COTTAGE起司 300公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; O2 Y& k1 `/ R' K% ]" P; `1 t
蛋黃 3顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, W% e+ l6 L. b6 k
蛋白 3顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 V* C2 q1 s) f0 T5 A
細砂糖 80公克
% o0 d& y# }  K8 q& [! c, M7 p☆夜玥論壇ק牛奶 100公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 W* _* A$ {: b/ g2 @
吉利丁 6片
% x- H4 p. [! o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區動物性鮮奶油 200公克
- }' x9 M4 G) L4 M6 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源底層餅乾 適量
! r4 }8 e' i5 n6 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
+ ~3 }& I/ d) ]+ M/ {☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 M- A: [4 @( o0 y
【做　 法】$ U2 Y& |' m0 V7 g

* c+ x5 U: J5 v& K( }; q( l! |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。2 U; W' F: ]! V
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 @8 C7 i; A" Q9 v' k$ W9 b
2.將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 m+ {' }* A/ j' g3 x+ Y

% v7 H. a" z- dwww.ds-hk.net3.牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 H# n8 X+ _6 `  U
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4.將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。www.ds-hk.net4 n- Y5 ~5 V/ i/ p- i7 k; _

- Q" X4 j) ~" `' \( mwww.ds-hk.net5.取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
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/ M4 o' C/ t& |1 |7 h0 |7 s) h5 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
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份量：9吋蛋糕1份



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