標題:
[甜品]
德式茅屋起司蛋糕
[打印本頁]
作者:
lilyyu
時間:
2009-4-6 14:52
標題:
德式茅屋起司蛋糕
材料：
☆夜玥論壇ק+ K% e8 }" B9 s% s7 b/ }5 R
COTTAGE起司 300公克
www.ds-hk.net4 l) X- r# X& G% \1 s. q1 }7 G
蛋黃 3顆
/ a6 Y) U7 f' Y& l
蛋白 3顆
www.ds-hk.net o8 H( O# Q8 @. _ C4 d
細砂糖 80公克
! g+ N1 L A$ Z4 z2 t; Q1 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
牛奶 100公克
$ L) O$ f$ e4 x- p6 {" h. a9 [www.ds-hk.net
吉利丁 6片
; j) T# w2 M# Q9 p- V) |. hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
動物性鮮奶油 200公克
& D4 @- I) ]% z3 e) ?: Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
底層餅乾 適量
2 ~) V& ~, W5 j5 G3 q. Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( Z$ n2 Q$ A7 s5 A
T4 p+ u% E' B1 o; R A4 {; v/ ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
【做 法】
4 G% \8 P. {7 a: j& p) [3 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
: v4 a6 q) [. f/ X3 Q! E* o8 v9 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1.吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
☆夜玥論壇ק9 w+ _5 Q& [1 J/ q
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 j" I; M7 p7 P
2.將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
6 X0 a- j" N& d( e5 v4 H
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' P! ] E/ L A$ _
3.牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
$ g, d+ E: J u+ z' \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
3 D: l) v: z6 q! N
4.將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
4 w& u$ \5 b, D8 `& f# m& Z☆夜玥論壇ק
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; e( d3 G4 \0 x/ ?1 e
5.取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, y) a8 a j" R8 o9 n8 C+ S0 W" [
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ C' o+ G2 o! f5 Q) m* `
6.動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
www.ds-hk.net1 \1 n' ^% {" L: B8 ]7 |" D
. S; q4 ^; q ?$ ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7.將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 J$ y* ?& t9 u7 V& S3 U* r
【備 註】
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 v0 M* }& n6 v
www.ds-hk.net+ E6 Q. n: h% i; l% L {
份量：9吋蛋糕1份
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
