(星島日報 報道)復活節是屬於小朋友的節日，替雞蛋填顏色、吃兩顆朱古力蛋，已樂透半邊天，如果能跟他們同享入廚樂，更可為節日多添溫馨氣氛。麗景酒店的甘俊恆師傅創作了一道蟹肉水晶蛋，啫喱狀的「蛋」入口即溶，作為前菜十分清怡，比吃朱古力蛋健康得多。啫喱蛋本用蟹肉清湯製成，在家裏DIY可改用清雞湯，至於蟹肉則可隨個人喜好改成其他海鮮如三文魚，口感及味道同樣出色。www.ds-hk.net/ ?& a. D1 i& z8 H, e
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2. 倒出蛋黃及蛋白。然後倒入雞湯至1/5滿，並均勻地黏在蛋殼內壁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# v" ]( r5 W: p6 Z4 P2 F. m: ^' x: e
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3. 放入番茜、刁草及蟹肉，將剩餘雞湯倒滿。☆夜玥論壇ק$ e6 [9 q* N9 N8 k
% B; K/ F( s4 _+ o: A" t0 h4 u n☆夜玥論壇ק 4. 蓋上雞蛋圓頂，置雪櫃四至六小時，再把雞蛋剝掉便可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 B4 Q i) h( Q# a& e8 i A
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3 q# A& y# t( Y# X3 uwww.ds-hk.net ■剝掉蛋殼前，先用冷水洗手，令去殼時更順暢，以保持蛋身光滑。 3 P/ q; t+ N/ I. T9 d" W; x" G) [, l$ A4 n/ a, E' s; G
