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標題: [世界知味] 復活節應節DIY 清怡健康啫喱蛋 [打印本頁]
作者: lilyyu    時間: 2009-4-6 15:02     標題: 復活節應節DIY 清怡健康啫喱蛋

(星島日報    報道)復活節是屬於小朋友的節日，替雞蛋填顏色、吃兩顆朱古力蛋，已樂透半邊天，如果能跟他們同享入廚樂，更可為節日多添溫馨氣氛。麗景酒店的甘俊恆師傅創作了一道蟹肉水晶蛋，啫喱狀的「蛋」入口即溶，作為前菜十分清怡，比吃朱古力蛋健康得多。啫喱蛋本用蟹肉清湯製成，在家裏DIY可改用清雞湯，至於蟹肉則可隨個人喜好改成其他海鮮如三文魚，口感及味道同樣出色。
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　　番茜 少許☆夜玥論壇ק0 `8 h# }: e( S+ R3 s  c( {

) x6 ?( {0 {  I  T+ n: L( u$ u8 u* R☆夜玥論壇ק　　刁草 少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; N* p( i1 R+ _: _" `: S

' C! T7 @6 l( h" E1 s+ w$ Q5 V5 [☆夜玥論壇ק　　1. 雞湯煮熱，再加入魚膠片，待涼。利用開蛋殼器將雞蛋頂部揭開。
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　　2. 倒出蛋黃及蛋白。然後倒入雞湯至1/5滿，並均勻地黏在蛋殼內壁。
) w$ Y. H4 a; y+ U1 F2 Y& b" i' a☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% n, u* k/ J. V* z9 G* U6 q# g
　　3. 放入番茜、刁草及蟹肉，將剩餘雞湯倒滿。
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　　4. 蓋上雞蛋圓頂，置雪櫃四至六小時，再把雞蛋剝掉便可。
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　　小貼士& ?; E* t4 e- \1 P! O6 y

" A7 u; X- z1 H" v$ e* P3 i, r- {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　■剝掉蛋殼前，先用冷水洗手，令去殼時更順暢，以保持蛋身光滑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: b) @/ ?3 M" \6 k' L6 C

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+ @, ]8 C5 _3 G7 {, K1 U4 {5 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區資料來源　:  香港星島日報



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