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標題: [中菜] 豆腐蟹肉扒豆苗 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-6 15:15     標題: 豆腐蟹肉扒豆苗

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  嫩豆腐          二個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 I, B% k( E; G, R
  假蟹肉          三小條3 x% P: S  I, \3 ?6 a7 s
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  大白粉            二湯匙
) i' y+ a1 L) @  鹽巴                半茶匙
5 N8 M* |+ l/ t! W+ vwww.ds-hk.net  蠔油                一湯匙
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  醬油                一茶匙
4 i: A# t2 B+ z+ @4 ^! V  清水                一碗
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作法
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(1) 先將豆腐切丁, 豆苗洗好, 假蟹肉切斜片
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5 M; v0 w( }% A3 n7 N8 D' [; mwww.ds-hk.net(2) 開水至滾後, 加半茶匙鹽, 放入切丁豆腐, 煮一分鐘既可, 輕輕把豆腐出來淨水待用
$ V" d$ v" j1 T2 Z) r% Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Q' [) O1 L5 M9 T( K
此舉為清除豆漬味, 而煮時豆腐不易碎.
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(3) 開鍋待紅後, 加入一湯匙油, 跟著將豆苗放入,
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(4) 翻炒二分鐘, 豆苗已經是收縮非常, 煮至七分熟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 G% J8 h; m' K% c1 ?7 c
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( o! N- t3 Q5 f* T8 [( Uwww.ds-hk.net(5) 將青菜苗放上伴碟四周, 增加美感食慾, 但留下中央空間+ B. _0 q; _7 c1 o8 d* V
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(6) 將調味料勾入, 待勾成後加入豆腐再煮幾分鐘9 x  C# e. k3 t/ D! M

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(7) 將煮好的豆腐倒入碟的中央地帶bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, \& d  J+ Q; K4 X2 I
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, H( W0 ~6 |/ }# @4 o: ewww.ds-hk.net(9) 青菜(豆苗)嫩綠可口, 蟹肉鮮豔美味,  豆腐嫩滑,  又好看好粗平宜的家常料理
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