標題: [中菜] 狗尾雞 [打印本頁]

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作者: lilyyu    時間: 2009-4-7 14:21     標題: 狗尾雞

材料:狗尾草一把,土雞半隻,米酒少許,鹽適量
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+ J# b/ n" n" w0 V6 o7 s: xwww.ds-hk.net土雞洗淨切塊用熱水汆燙過備用
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3 F: |; h. j+ r# [3 Zwww.ds-hk.net撈出狗尾加入雞肉(水要蓋過雞肉)慢火燉煮約50分鐘,起鍋前加入少許米酒,鹽適量(依各人喜好)www.ds-hk.net; d& e9 |1 l/ }0 ~/ l

+ @) ]2 \, b3 o, k- q3 s3 X3 L☆夜玥論壇ק狗尾草(一般傳統市場買的到)根部很硬,買時請老闆先剁小段,加雞肉前先把渣濾過,只留原汁,狗尾一定要熬到味道出來再加雞肉☆夜玥論壇ק2 q0 j8 w4 U: I; q% }6 e
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土雞(怕湯頭油膩選公雞),肉質耐煮不澀,可請老闆先剁塊☆夜玥論壇ק* b& `' D; i0 k+ c2 q
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小家庭可把熬好的狗尾原汁用袋分裝放冰箱冷凍,食用時再加入雞肉熬煮bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ \8 h' I0 z6 h, U; \- \

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; K8 V: s2 }& N8 p: H6 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛奶埔雞:把狗尾草改成牛奶埔,做法一樣,湯頭有牛奶香味6 O0 D4 X  Y9 L$ o8 ]8 n. T
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狗尾草:味淡.性涼,主入脾.胃二經,兼顧肝.除積,能開脾健胃, ~" `5 F7 m! M8 R% ]
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牛奶埔:藥性屬甘.微苦.偏涼,主要功用為疏風清熱.消積化痰.健脾除濕,對於減輕感冒發熱.支氣管炎.消化不良.痢疾.脾虛.風濕痹痛等症狀有所助益

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