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標題: [西菜] 美式雞肉卷 [打印本頁]

作者: lilyyu 時間: 2009-4-8 20:02 標題: 美式雞肉卷

《材料》www.ds-hk.net; F, ?. t# _* j! V( J. i2 y0 J/ t
      材料：美國棒棒腿2支、莎莎醬100g、美乃滋20g、生菜絲50g、地瓜粉30g、墨西哥玉米餅2張　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" a0 `' w0 I9 a6 t8 U. _, ~9 t8 T

      調味料：黃芥末30g、鹽5g、黑胡椒粒5g、白胡椒粒5g、百里香5g、迷迭香5g、白酒50cc、月桂葉2片、鹽適量

  《做法》
      1.美國棒棒腿修清去骨成雞腿肉排後，至入醃漬料中，醃漬2天備用。

      2.將美國棒棒腿取出後，沾上地瓜粉，以中油溫炸至熟，再以高油溫炸至酥瀝乾油漬備用。www.ds-hk.net/ t0 }1 L7 l! e+ I' h+ A6 I
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      3.利用平底鍋，乾煎墨西哥玉米餅至熱，抹上一層美乃滋，放上適量生菜絲，再淋上一大匙莎莎醬，將以炸好之雞腿排切成條狀放入，捲起墨西哥玉米餅成為筒狀，即可食用。

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