
材料:
麵粉(低筋)﹣2杯
泡打粉﹣1 茶匙☆夜玥論壇×§1 t; P$ n/ s4 d& t; x N
薑粉﹣1 茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* v0 i3 x' Z" ^ L/ Y% m' c
鹽﹣1/4 茶匙www.ds-hk.net& i3 {- {9 I' E7 Z) `( q% |( P8 {) j
南瓜泥(可用罐頭)﹣1杯www.ds-hk.net. b) I# u7 }8 u) v' X! f" N
原味低脂酸奶(或原味低脂優格)﹣1/4 杯
香草精﹣1 茶匙+ n0 G8 `/ e: P- Y/ ^0 |/ C
無鹽奶油(室溫)﹣4 湯匙☆夜玥論壇×§# h1 _) o: H7 N8 G! V; v
黑糖﹣1 杯9 Q/ L# z2 G/ n, s$ p$ P
全蛋(室溫)﹣2個) D$ P& O% u3 u! J" q
薑糖切碎(可用一半薑蓉一半糖拌勻代替)﹣1/4 杯
糖粉﹣少許 (可選不用)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s- M Y6 D# ^8 t+ r
蛋糕模型 (長方型約4吋半*9吋半或圓型均可)
作法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* b/ T1 W9 V+ |% y- ~3 _+ J) y5 q1 V
1. 預熱烤箱至350F.☆夜玥論壇×§2 B7 L/ s: ?7 z H `0 `, ^5 t
2. 在烤模內放烤盤紙或噴上一層烤盤油。
3. 麵粉過篩後與泡打粉、薑粉、鹽放在一個大碗中混合。☆夜玥論壇×§1 ]' |+ S) b% Q! V! m) N! ^$ g
4. 在另一個大碗中把南瓜泥與酸奶、香草精混合。
5. 用電動打蛋器把奶油打軟,約需1分鐘,加入黑糖再打約4分鐘,一次一個把蛋加入,速度轉慢,再加入麵粉混合料(3)拌勻,然後再加入南瓜混合料(4)拌勻,最後拌入薑蓉,成稠稠的麵糊,用刮刀把麵糊倒入蛋糕模中,把表面刮平。
6. 放進烤箱烤約50-60分鐘,用長牙籤從中心插入測試蛋糕是否烤好,如果牙籤取出後表面很乾淨即可。
7. 把烤好蛋糕放在可透氣的鐵架上,放涼15分鐘,可在表面平均撒上糖粉即可。
# 不一定要到萬聖節才可吃南瓜蛋糕,自己動手隨時可以。因為南瓜這麼好的食物,要常吃啊!南瓜含有豐富的胡蘿蔔素,還有維生素B1、B2、C和大量的食物纖維,具抗氧化作用。這個食譜是算低脂的啊!
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