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標題: [甜品] 柳橙優酪乳果凍〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-8 20:13     標題: 柳橙優酪乳果凍〔已檢〕

製作數量 : 30杯www.ds-hk.net- j6 c0 n  w# n; m

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1       優酪乳             900
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3       檸檬汁      新鮮     40
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3 c) I1 E, K$ u6 X1       柳橙汁           2000
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3       香橙酒              少許
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& ?# O. w3 _. f, v☆夜玥論壇×§1吉利丁以冰開水淨泡30分鐘(使用時略為瀝乾水分) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 t) b' f2 _9 p( ^
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2上下層做法相同,將材料1隔水加熱至80°C後離火,加入吉利丁攪拌至融解後放涼
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3 放涼後再加入材料3拌均,即可倒入模中。
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4 前述請先製作下層果凍料,先完成後倒入果凍模中約2/3份量,進冰箱冷藏 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w- E' A1 D. M: w% C
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5 經冷藏結凍後,再製作上層果凍料,才將模補滿上層的果凍料,並再次冷藏結凍 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# {/ v. l- Y$ F" o3 E7 `

; |& J6 I6 `' l) j9 r☆夜玥論壇×§6 倒入上層果凍料時,需小心延杯模慢慢倒入,以免衝散下層果凍,使層次無法分明
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