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標題: [中菜] 蔥爆花枝〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-9 12:54     標題: 蔥爆花枝〔已檢〕


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材料:蔥150g、花枝1尾(約300g)、蒜頭3粒、薑2片、鴻喜菇60g、辣椒1/2根、紅蘿蔔片20g
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調味料:
& C+ j1 J8 I' M% p$ A9 D5 h+ R3 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區A.鹽1/3茶匙、酒1茶匙& }1 Q" R- I6 [4 h( x
B.鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、酒1茶匙、高湯2大匙、太白粉水少許、香油1/2茶匙 1 O4 }6 ~' s" s! o+ D
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作法:& B2 e2 W* X4 ~, ]7 N1 z6 y7 N% W
1.蔥切段,蒜頭、薑、辣椒切片,花枝切花,用調味料A略醃。
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1 `, {& m% m3 a( x2 R3.鍋中入油爆香蔥段、蒜頭、薑、辣椒,再放入鴻喜菇、紅蘿蔔片、花枝及調味料B,炒熟即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  N( n) z/ X4 @& ?3 s! ?  Y
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TIPS:花枝略醃可去除腥味,汆燙可將花枝甜度與鮮度鎖住,不會因加熱而失去脆度。
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