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材料：青蔥200g、雙節翅8支、蒜頭6粒、辣椒1根
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調味料：醬油2大匙、冰糖1大匙、紹興酒1大匙、高湯或水2杯、白胡椒粉少許
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作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; f% o; P' S5 R# R; X2 [+ |
1.蔥洗淨，切6公分段；辣椒切片，雞翅洗淨、拔淨殘毛拌少許醬油備用。
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+ B* b. Z% {8 {" L9 dwww.ds-hk.net2.鍋中入油燒至約160度，放入蔥段、蒜頭，炸成金黃色撈出。 www.ds-hk.net- @% `7 L+ g# h& w9 o% Y/ s
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3.將雞翅入油鍋炸至金黃色，撈出淨油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" C  L$ X& q# `! C
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4.鍋中入少許油爆香辛香料，入雞翅及調味料，煮滾後轉小火燜煮入味，最後開大火將醬汁收濃，滴少許香油即可。 www.ds-hk.net4 Q# A- v- ?/ e' S
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TIPS：www.ds-hk.net2 A: F/ a8 [3 G* G8 ?5 r1 l
1.雞翅用醬油上色，炸出來顏色較漂亮；雞翅經油炸，會產生肉香味，口感也會更好。   P9 L% I3 q7 f- @& M* t
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2.蔥燒雞翅的烹調概念，可應用於蔥燒腿排、蔥燒排骨等。☆夜玥論壇ק4 k( i8 F* z6 E8 }  U