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1.烏魚子切半，再斜切0.7公分薄片。
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0 k/ H1 e2 _* d  B/ A0 V( F0 d- M! c☆夜玥論壇ק2.蘋果去皮，切蝴蝶夾（切長方塊，第1刀不斷，第2刀斷，第3刀不斷，第4刀斷…切出一個個厚1.5公分的夾）。
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3.青蘋果夾烏魚子，擺盤。
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試吃心得： ☆夜玥論壇ק4 P% T6 u3 `; u6 b
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一般以蒜片配烏魚子，主廚用青蘋果代替，少了蒜的辣嗆，多了蘋果的清新。而且挑青蘋果而非紅蘋果，酸味襯得烏魚子又甘又糯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 N0 j/ O+ }! ^" o! O5 N. m; b6 g4 L