標題:
[甜品]
檸檬重乳酪蛋糕
[打印本頁]
作者:
○冰鈴●
時間:
2009-4-18 18:09
標題:
檸檬重乳酪蛋糕
☆夜玥論壇ק$ _9 s$ w9 @# H6 x
7 r @2 T4 W9 n- H, S! ~* N( O- A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
檸檬重乳酪蛋糕
: g+ P/ L4 {+ i% q! uwww.ds-hk.net
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 H: ]4 \$ Q# { o: z
餅乾底材料:for 『6吋可脫底圓烤模』
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. e- R( @6 W) z% l
a Grahams Honey 口味餅乾(品名:Graham純蜂蜜燒烤脆餅) 6大片. 用玻璃杯壓碎.約4/5杯(3/4杯也可以. 約5大片.)
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 W2 U/ c: q# y5 P* H% e
b 奶油 約3.5大匙(微波融化) 大約半條或略少一點點. 微波融化.
+ b5 P4 C" g, Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 a( U8 T p5 B& Q1 P: e
做法:
6 B% h9 H" a. c9 L& ^' p
1. 烤箱預熱170~180度c. 模底抹白油或鋪一張烤盤紙(自己裁剪成底的大小)
7 S" \. j/ Q" V. E0 Z( m2 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2. 先在一個碗內將融化奶油與餅乾碎屑混合均勻. 倒入烤模內平均鋪平. 再用手壓實.
* ]# W8 A3 {% J Q2 r, T
3. 放入烤箱烤約8分鐘. 取出放涼. 涼後將烤模內部周圍也抹上白油.
www.ds-hk.net- r* K- W# R+ f3 V: O
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 r2 H! U& y' J" ^% v; @
6 l: A6 {2 T V9 _4 G
蛋糕主體材料:
www.ds-hk.net9 n* h* l$ ?2 @4 e$ r+ ~6 c2 ~
a 卡夫奶油乳酪cream cheese (一小盒)250g 放室溫數小時至軟化(我放在電 子飯鍋上) 或微波爐軟化
& e& @. x' |& a Z- u' obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
b 細砂糖 1/4杯(240ml量杯)
+ h* h E) }, J6 d, j☆夜玥論壇ק
c 玉米粉corn starch(或中筋/低筋麵粉) 2小匙
9 D7 G2 N: L3 a9 O9 x5 r4 E
( M3 A2 a7 `3 D, I- q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
d (黃色)檸檬皮削 1顆份(可多一些. 更香) 我刮好後用刀子略切.(不要刮到白色 部分.會苦)
www.ds-hk.net7 V4 ~( M6 g7 {) {8 x
e (黃色)新鮮檸檬汁 1小匙
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" S z7 ?5 K6 Z# k
f 香草精 2~3滴
( p: p% y: L4 _1 J: n$ O% _0 K☆夜玥論壇ק
& @8 q; |) u( P: q/ s; x* I0 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
g 特大蛋 1顆(帶殼68g) 先用叉子攪散
" F$ |; p$ t) \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
) X6 Y5 F5 w& H
做法:
( c2 j/ K" L' |; }! j s5 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1. 將abc用電動攪拌器攪拌. 充份混合均勻.
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 N1 d! ?) N* A' i [
2. 加入def 充份攪拌均勻
7 K k# `0 q$ @/ J0 ~$ ?4 v& Q+ w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
3. 慢慢加入蛋汁. 每次都攪拌混合後再加入下一部份. 攪拌至完全均勻. 但是 不可以打發(加入蛋後打發容易裂口) . 攪拌好倒入上述烤模內.
☆夜玥論壇ק7 \' m W! j5 \, _% ]
4. 烤箱事先預熱 150~160度c. 烤約30分鐘. 完全涼後放冰箱冷藏隔夜. (我冷藏18小時之後食用比冷藏4~5小時後食用還好吃. 冷藏4小時後內部尚未完全定型)
/ W7 N' z2 C! ?7 {9 c
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 {$ f( L# z! A3 m t) E
ps.
www.ds-hk.net7 T/ R7 A; E0 t2 N. t
1. 餅乾可用蘇打餅或消化餅代替. 吃起來不太相同. 可用3/4杯+3大匙融化奶油
" q5 H) Q4 B+ P9 [. X: xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2. 烘烤溫度及時間請自己再抓一下. 我烤裂了. 6吋烤模較小. 可能用140~150 度c左右即可.
( m+ f& U: B& A" D+ n; f0 H0 s+ M6 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3. 若用8吋模. 份量加倍. 烘焙時間需延長. 請自己抓一下
! q9 L1 z& a8 f. i* r; \
4. 若增加檸檬汁. 糖亦需增加. 才不會太酸
3 o9 J1 \6 c3 p1 {9 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5. 可試試多加一大匙牛奶或柳橙汁或鮮奶油或優格(下次我會再試一次)
; V$ ^( I) z$ M) D
6. 可試試加澱粉(玉米粉)與不加澱粉的口感差異. (口感會有差別).
www.ds-hk.net# Z4 m7 @8 w! h- x' W9 d
7. 可試試在烤箱內用小布丁烤模裝一杯滾水. 放在一旁以增加濕氣. (烤溫可能會降低. 需調整烘烤時間及溫度)
/ v% U4 b% x) {7 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
8. 這個蛋糕放冰箱五天後還是很好吃哦! 比剛做好時好吃.
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
☆夜玥論壇ק$ _9 s$ w9 @# H6 x